葛根高产高效栽培技术要点.pdfVIP

南 方 园 艺 2012年 第 23卷 第 1期 葛根高产高效栽培技术要点 杨再兴 龙 平 莫庚生2 李小琼 (1．临桂县农业局经作站，广西 临桂 541l00；2．临桂县南边山乡推广站；3．临桂县五通镇推广站) 葛(Puerarm thomsoniBenth．)，又名粉葛，是豆科 3 田间管理 葛藤属中形成块根的栽培种 ，系多年生缠绕藤本植 及时查苗补缺，苗期应追施水肥 2～3次，以促进 物。我国主要分布在华南地区，广东、广西栽培较多。 幼苗生长。 广西临桂县种植面积达 700hm 以上 ，主要分布在南 中耕除草 在葛根生长期必须进行多次中耕除 边山乡、六塘镇、会仙镇等，年产值达6000万元。栽 草 ，以保持土壤疏松无杂草，利于藤蔓生长和块根形 培品种主要有大叶粉葛、细叶粉葛、柴葛。全生育期分 成。整个生育期中耕除草4 5次，第一次在 3～4月 成茎蔓生长期、块根膨大期。块根富含淀粉 ，矿物质 苗高30cm进行，以后每 30～40d进行 1次。 等，同时有多种药效。粉葛是我国传统出口蔬菜之一， 追肥 葛根是一种耐肥植物，除施足基肥外 ，合 很受东西亚地区消费者喜爱。 理追肥可提高块根产量。第一次追肥在 3—4月苗高 1 扦插繁殖 30cm进行，每667m2施高氮复合肥 2．5～5 (兑水 葛根可采用分根繁殖、组织培养繁殖、压条繁 300倍)，第二次施肥应在第一次施肥 15d之后进行 ， 殖、扦插繁殖和种子繁殖 ，在生产中常采用扦插繁殖。 在第一次施肥基础上增加冲施肥，第三次施肥与第二 在采收葛根时，选择生长粗壮、无病虫害的中段藤蔓 ， 次施肥相差30d，浓度相同。以后每月进行 1次。第四 每段有 1个节眼，一般长4～5cm，作为插穗。在室外 次、第五次追肥追施高钾复合肥，促进块根形成生长。 搭棚做好沙床 ，沙床四周用砖砌好，内铺 25～30cm 植株管理 ①摘苗，葛根萌芽力较强，栽下插 厚湿沙。苗床用 70％甲基托布津可湿性粉剂 800倍 穗后可生长出数条茎蔓。葛根的地上部分生长过旺， 液消毒。先将剪好的枝条，用亮盾(25g／L咯菌腈 + 会影响地下块根生长。因此，当苗长至 15～20cm时， 37．5g／L精 甲霜灵)悬浮种衣剂与水按 1：100比例兑 每株选留生长健壮的茎蔓 1条 ，其余摘除。所选留的 成水溶液浸泡 10min，晾干备用。将剪 口下端的插穗 茎蔓 50cm 以下长 出的侧枝亦摘除以利于通风透 插人沙内，插穗露出沙面 1／5保湿，次年春插穗长根 气。 ②搭支架，葛根是缠绕性藤本植物，藤长节多， 发芽后便可移到大田种植。把根全部抹掉，再种植到 接触地时易长出不定根 ，因此，苗生长高 30cm时用 大田。 1．5～1．7m长的竹条或木条搭支架引蔓 ，使其缠绕着 2 选地、整地、施肥与定植 支架生长，利于管理、通风及光合作用。 ③打顶、摘 选地 葛根长得肥大，人土较深。宜选择阳光充 花序，葛根藤长至 1．5m时即可摘去顶芽，或者将顶 足、排水 良好的缓坡、平地，要求沙壤土、土层深厚、疏 芽用绳子捆绑，每年6～8月间及时摘除花序，减少养 松肥沃。 分消耗，有利于块根养分的积累，提高产量。④ 喷施 整地施肥 种植前，深翻土30cm以上，按行株 块茎膨大素及多效唑，为了尽快使块茎膨大，6月中 距 120cm×60cm挖穴，穴深、长、宽各40em，每穴混 下旬开始喷施块茎膨大素，主要品种有地胖哥(18％ 合施下腐熟的