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TANJIU·ZHUANTIl探究 ·专题 l 节 日，从 团聚一个一个小家起步 ，唤起人 之年味似乎越来越淡。但是 ，在春节前赶 们对亲情 ，对故 乡的思念 ，最后唤起的， 回家的人，依 旧怀揣着一百种温暖的期 是作为这个民族一分子 的 自觉 。尽管很 盼。在寒风中奔 向家乡的人，依 旧有一千 多人说，今天的年味越来越淡。从物质角 条回家的理 由。 度上说，以前过年才吃的鸡鸭鱼肉，今天 这是 因为 ，年与家就是我们 的文化 ， 成了日常的饭莱。以前过年才添新衣裳， 年与家就是我们 的传统。 今天很多人犯愁衣柜里的衣服太多。春 年与家，是十三亿中国人永远的乡 晚也办得一年 比一年不如人意，总而言 愁。曩 【上文从历史文化和社会心理的角度解释了年之于中国 人的意义，偏重于思。下面这篇老舍的经典之作则是老北京春 节的全景展示，短短三千来字，内容却出奇地充实、丰富，是极 其珍贵的民俗资料。】 按照北京的老规矩，过农历的新年 从腊八起 ，铺户中就加紧地上年 (春节 )，差不多在腊月的初旬就开头 了。 货 ，街上加多了货摊子——卖春联 的、 “腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷 卖年画的、卖蜜供 的、卖水仙花 的等等 的时候 。可是 ，到 了严冬，不久便是春天 ， 都是只在这一季节才会 出现 的。这些赶 所 以人们并不因为寒冷而减少过年与迎 年 的摊子都教儿童们 的心跳得特别快 春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里， 一 些。在胡同里 ，吆喝的声音也比平时 都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神 更多更复杂起来 ，其 中也有仅在腊月才 的，可是细一想 ，它倒是农业社会的一种 出现 的，像卖 宪书 的、松枝 的、薏仁米 自傲的表现——这种粥是用所有的各种 的、年糕的等等。 的米 ，各种的豆 ，与各种 的干果 (杏仁 、核 在有皇帝的时候，学童们到腊月十 桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄 九 日就不上学了，放年假一月。儿童们准 干 、菱角米……)熬成 的。这不是粥，而是 备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这 小型的农业展览会。 是用各种干果(花生、胶枣、榛子、栗子 腊八这天还要泡腊八蒜 。把蒜瓣在 等 )与蜜饯搀和成的，普通的带皮 ，高级 这天放到高醋里，封起来 ，为过年吃饺子 的没有皮——例如 ：普通的用带皮的榛 用的。到年底，蒜泡得色如翡翠 ，而醋也 子 ，高级 的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零 有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个 七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂 饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。 拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别 29 !OXtjE 探究专·题iTANJIUZ·HUANTI 是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺 具。北城外的大钟寺，西城外的白云观，南 儿——风筝、空竹、口琴等——和年画 城的火神庙(厂甸)是最有名的。可是，开 儿 。 庙最初 的两三天 ，并不十分热 闹，因为人 儿童们忙乱 ，大人们也紧张。他们须