基于生物体超弱发光的小麦新陈度检测仪的设计.pdfVIP

( ) 第 3 1卷第 2 期 河南工业大学学报 自然科学版 Vo l. 3 1,No. 2 ( ) 20 10年 4 月 Jou rnal of H enan U n iversity of Techno logy N atu ral Science Edition Ap r. 20 10 文章编号 :(20 10) 02 000603 基于生物体超弱发光的小麦新陈度检测仪的设计 吴才章 ( ) 河南工业大学 电气工程学院 ,河南 郑州 450007 摘要 :提出了一种基于生物体超弱发光的小麦储藏品质特性检测方法. 利用新型高精度光电倍 增管检测小麦超微弱发光的时域信息 , MD983 模块将检测到的微弱光信号转换为标准电信 号. 选择合适的 AD 转换器和外围电路 ,设计了基于单片机的小麦新陈度检测仪器. 通过对粮 食自身超弱发光特性的探测 ,实现了对粮食储藏品质的快速 、无损检测. 关键词 :小麦新陈度 ;超弱发光 ;单片机 中图分类号 : TP2 12　　　　文献标志码 : B 弱发光的小麦新陈度检测仪 ,通过对小麦自身超弱 0　前言 发光特性的测量分析 ,实现了对小麦新陈度的实时 检测. 这是一种无损 、在线检测方法 ,适合大面积粮 粮食是人类赖以生存的必需物质. 由于粮食 食品质的检测应用. 此外 ,该方法还可广泛应用于 籽粒是有生命活力的 ,而且储藏时间比较长 ,在储 对粮食储藏手段的研究 ,利用该方法人们可以方便 藏期间 ,粮食籽粒受生理活动以及环境因素的影 地了解和掌握各种储藏手段对粮食生理特性的作 响 ,使粮食的数量有一定程度的损失 ,且质量有所 用和影响 ,进而筛选出最优的储藏方法. 下降. 粮食品质检测技术的提高和评价体系的科 学性 ,是提高粮食利用率和管理水平的基本保证 , 1　基于生物体超弱发光的小麦新陈 成为降低粮食损失率的关键. 度测试法 当前对粮食品质评定主要是感官评判法和生 化检验法 , 国标的检测方法主要是基于小麦食用 　　生物组织或细胞在生命活动的代谢过程中 , 品质和蒸煮品质 ,把检测的小麦磨成面粉 ,经过综 都会 自发地辐射超微弱光 ,它是一种极微弱的准 合考虑粮食的色泽 、气味、食用和蒸煮品质 ,进行 连续光子辐射 ,其强度为每秒每平方厘米几个至 整体判断. 这种测定方法繁琐 ,测定标准不客观 , 几千个光子 ,波长为 180 ～800 nm [ 4 - 5 ] . 生物体的 容易受人为因素干扰 [ 1 - 2 ] . 为此人们又推出一系 超弱发光广泛存在于动植物中 ,反映生物体与生 列生化检测方法 ,这些方法主要是通过生化方法 命活动的相关信息 ,与生物体的氧化代谢 、信息传 递 、光合作用 、细胞分裂 、癌变 、死亡等基本生命过 检测粮食内部某一方面元素的变化 ,进而推断其 程存在着内在联系 ,生物体超弱发光已成为生物 储藏品质 ,这些生化检测方法存在技术复杂 、不适