生物工程途径降解果酒中苹果酸研究进展.pdfVIP

V01．20 第20卷 增刊 农业工程学报 Suppl． of 2004 2004年 7月 TransactionstheCSAE July 生物工程途径降解果酒中苹果酸的研究进展 刘延琳1’2，张振文1，李华2+ 2．西北农村科技大学葡萄洒学院，杨凌712100)6 (1．山西农业大学工程技术学院，太谷030801； 后的研究方向。