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2017-08-13 发布于安徽
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β-葡聚糖的受体作用机制杨宽民1,2 蒋宗勇1林映才1张罕星胡友军1 1广东省农业科学院畜牧研究所，农业部动物营养与饲料（华南）重点开放实验室，广州 510640 2华南农业大学动物科学学院，广州 510642 摘要：β-葡聚糖是由葡萄糖单体聚合而成的一类高分子多糖，是酵母、真菌和一些细菌细胞壁的主要结构成分。医学研究已证实其具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、促伤口愈合、抗骨质疏松等多种生物活性和功能，成为药理学尤其是免疫药理学研究的热点。但其涉及的作用机制仍不清楚。大量研究表明，β-葡聚糖是通过结合到单核细胞、巨噬细胞、嗜中性细胞和NK细胞表面的葡聚糖受体发挥一种非自身分子的作用，因此，β-葡聚糖的存在刺激了免疫系统。本文将对β-葡聚糖发挥其多种生物功能及活性作用的潜在受体机制作一概述。关键词：β-葡聚糖 ;免疫调节 ;生物功能 ;受体吞噬细胞睁，2002)。芟系统元素司作用。相 ]服，与其一 ,,lJJ..71已I~F-qFIl可一，其中，BGRA ：巨噬细胞、中一 Underhill等， )叉’降 E体包括CD11l i核细胞和NK 、tb☆^女 n1 Kataoka鲁聚糖可毹 2006：L