猪场废弃物处理技术研究进展.pdfVIP

第 36卷 第 1期 家畜生态学报 Vo1．36NO．1 2015年 1月 ActaEcologiaeAnimalisDomastici Jan．2o15 猪场废弃物处理技术研究进展 解玉怀 ，尚庆辉 ，张桂 国 ，杨维仁 ，杨在宾 (山东农业大学动物科技学院，山东 泰安 271018) [摘 要] 随着养猪业向规模化、集约化的快速发展 ，猪场产生的废弃物越来越多，如果得不 到及时有效的处理 ，不仅会对环境造成严重的污染，而且会影响到畜产品的安全生产。论文总 结 了当前 国内外猪场常用的处理病死猪 、废水、粪便等废 弃物的常用方法和技术 ，存在的问题 及今后发展的方向，为规模化猪场采取合理有效措施进行废弃物处理提供参考。 [关键词] 猪场；废弃物；处理技术 [中图分类号] $811．6 [文献标识码] A [文章编号] 1005—5228(2015)01—0006—06 近年来 ，畜牧业的快速发展 ，使我 国成为世界上 以及监管难度上都不容小觑 ，应该引起高度警惕。 最大的养猪生产国口]，规模化程度的增大，大型猪场 1．1 病死猪 的增多成为一种发展趋势 ，这必然使得猪场产生大 导致病死猪产生的因素很多 ，总的看来有 以下 量的废弃物 。据测算，每年我 国规模化猪场产鲜粪 几种主要原 因：(1)疾病或重大疫情所致病死猪 。 尿约 3．9～4．0×10。t，一个万头猪场采用水冲式清 (2)生产过程中的死猪。主要有出生时产生 的木乃 粪法，仅废水量每天高达 150～250m。[2]。废水和 伊胎 、流产死胎 、因损伤造成的死猪 、因弱小而人工 粪尿等排泄物排放量大 、有机质浓度高、含氮量高 ， 致死的猪 以及不明原因而死亡的猪 。(3)灾害死猪 ， 有资料表明，废水 中生化需氧量 (BOD)高达 2000～ 主要是水灾、火灾、中毒等造成的死亡猪。 8000mg／L，化学耗氧量 (COD)高达 5000～20000 1_2 猪场废水 mg／L，悬浮物 (SS)浓度超标数 10倍[3]，这对我国城 猪场废水是饲养过程中生猪排放的液体代谢物 市环境 、饮用水 以及农业生态造成 了直接 的危害。 及冲洗固体粪便和残余饲料所产生的高浓度有机 一 方面，废弃物被直接排放到 自然环境 ，在土壤中富 液 。其特点：①瞬间排放量大 ，冲击负荷大 ；②富含 集 ，对土壤、地表、地下水 、农作物造成污染 ；另一方 氮磷 、有机物和悬浮物 ；③ 固液混杂，是典型的高浓 面 ，病死猪处理不当 ，若流入消费市场 ，将直接带来 度难降解有机废水 ，处理不好将造成严重的水环境 食品安全问题 。因此 ，在养猪业快速发展的同时，减 污染。有研究资料表明，一个年产万头的猪场 ，年粪 少污染物的排放 ，实现废弃物 的无害化处理是现代 污水 排放 量高达 100～ 150t，BOD 和 COD高达 养猪业健康可持续发展 的前提。 7000～8000mg／L以上 J。 废水 的产生与猪场的生产方式直接相关 ，废水 1 猪场废弃物来源 量大 ，原因主要有 ：大多数猪场采用漏缝板式的栏 猪场废弃物主要是指整个生猪饲养过程中产生 舍 ，水冲式清粪 ，污水量大，且冲舍时间相对集中，短 的病死猪、粪尿 、污水及垫料等污染物 ，其特点是产 时间排放量大 ；废弃液有机质浓度高 ，粘稠度大 ，常 量大 、污染重、处理难 。据调查 ，我 国规模化猪场的 年均衡排放 ，