落地生根色素理化性质的研究.pdfVIP

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· · 检验医学教育 年 月第 卷第 期 44 2009 3 16 1 〔 〕 优秀毕业论文 落地生根色素理化性质的研究 1 1 1 1 1 2* , , , , , 李金花 陈 雪 肖词英 唐燕青 莫丽玲 黄锁义 ( , , ; ) 右江民族医学院 广西百色 医学检验 年级本科 药学系 533000 1. 2006 2. [ ] , , ( 摘要 该实验以干制的落地生根为原料 5%的柠檬酸为溶剂浸提得落地生根色素 色素易溶于酸性 H1 p ) ; , ~ H3的含水的极性溶剂中不溶于非极性的有机溶剂中 色素水溶液紫红透明 其对热和光等稳定性比较 p 3+ 2+ ; ; 、 。 , 高 食品添加剂和大多数金属离子对色素稳定性无不良影响 Fe Cu 可引起色素变色 此外 还研究了与 、 、 。 : 该色素色调相匹配的吸收峰 颜色反应 不同pH条件的色调及色价等 结果表明 落地生根所含的色素属于 类黄酮化合物的棉子皮亭色素。 . [ ] ; ; ; 关键词 落地生根色素 理化 稳定性 吸光度 a n i 随着人们回归自然的意识日益增强以及对合成 ( ) ( n 循环水式真空泵 郑州长城科工贸有限工 SHB-III h Co , ); (

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