黄伞菌丝营养特性研究.pdfVIP

食Ⅲ蔺学报!(…IR(1)：lq23 k，“hmmj“o， 黄伞菌丝营养特性研究 拿荣存付f艳李信 (二、南农业走学食用菌研究所．昆明65U201)三玉I佑 ^ 摘要黄牵是·种食药兼用真菌。．为r开发利用这一自然资源，我们对其营养特性进行r 研究}占果丧明，菌丝生长适温为10—3011，最适25℃；pH范围50～11．0，最适70～8．0：最佳 哦潞为盘掉恺山梨槠醉和葡萄糖；景适氮豫为酵母稷膏、蛋白胨；添加维生紊对菌丝生长的影响 小“月缸；(、YM培养革上菌丝生长势优下PDA培养基上的菌丝生长势。 荚键词黄审；黹缝体；营养特性 l，hm—ac)的一种食药兼川真菌”j。该菌菌肉肥厚，昧好，营养丰富。子实体表面有一层粘 雁，?，瓶水．温水、赋溶液或fi机溶剂提取町得到多糖，该多糖对小自鼠肉瘤180和艾氏腹水癌 的抑制率达8{)一圮～9(J·扎适可腆防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌感染““。黄伞 胜种术腐菌，般A’t温渐低，温差极大的8～“)月生长于杨、柳及桦等树干上，有时也生于 制叶杠j I?，币牛争执，}．．多数丛g：“1。我国和日本已进行人工栽培研究，栽培方法同滑菇。为 j1发利川这一资源，墙仃优良品种，确盘高产栽培技术，我们从生产和基础研究出发，对黄伞菌 纷仆的衍乔q什I进行J，研究，残将结粜报道叟¨下．， l材料与方法 I I材料 l l l 菌种 戴伞菌株59．12，山李荣春分离自英国warwicksHre活的豆科乔木植物上。 1．I．二母种培养基 o．048‘地． 【1YM上i=；拜基：葡萄糖2t％，蛋白胨o．2％，酵母没膏0．4％，K2HP04 0．05％，琼脂l，5％；马铃薯培养基(PDA)：马铃薯20％，葡萄 I¨!l、k【)。I)5％，Mgs【工-7Hu 精二％，琼脂2％。 I 1．3碳源供试培养基 005％，琼脂1．25％． 酵母浸膏()．4％，Mgs【X·7Ro(1．05％，K2HP04O．048％，KH2P04 f|i针刺加入!％的葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、山梨醇、蔗糖、马铃薯。 收舢fl删t“¨l—1173()士』J舳；：IHH)㈣2l修改稿 泼岫研究…厶南农、№大学q9年鹱幢{乇旌金资助 食用菌学报 8卷 l 1．4氮源供试培养基 048％，KH2PqO．05％，琼脂1．25％，再分 葡萄糖2％，MgRX·7心o0．05％，K2卜Ⅱ叼。O 别加入O．4％的蚩白胨、酵母浸膏、尿素、谷氨酸、钼酸铵、牛肉膏、KNq、(NH)：黜、 NHN(k。 l I 5维生素供试培莽基 在cYM培养基中分别加人0．01％的w=，vB．、V＆、V魄、肌醇。 1．2不同因素对菌伞菌丝生长的影响 l 2 l温度 采用cYM培养基培养皿培养，每处理重复5次。接种后，分别在10℃、18℃、2l℃、23t：、 25℃、27℃．30℃、35℃：下培养，定时观测菌丝生长情况。 I 2．2 pH O、6．O、6．5、7．0、 灭菌后的cYM培养基用经灭菌的lNHcl和1NNaoH调节pH至5 7 5、80、8．5、9．0、95、10．0、“．0、12．0，15次重复。接种后，于25℃下培养，定时观测菌丝生 长情况。 l 2 3碳源、氮源、维生素 前述碳源、氮源和维生素供试培养基经灭菌、接种后．15次重复，在25℃下培养，每隔2d 观察记录一次菌丝生长速率。分别在Pr)A、cYM培养基上接种，5次重复，于25℃下培养，观 测菌丝生长情况。 2结果与分析 2．I温度对菌丝生长的影响 i式验结果