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红寺堡区葡萄产业发展的优势与对策 口 马文虎 红寺堡区立足资源优势，围绕品 区内建成等级公路502公里，交通便 度在 3．5以上 ，十分有利于葡萄糖分 牌战略，壮大经营规模，坚持用现代农 利；区域北靠京藏高速，南邻银福高 和酚类物质的形成；同时园内湿度低， 业理念引领葡萄产业发展，使其成为 速、银平公路，西接 109国道 ，东连惠 年平均湿度低于50％，对低湿条件下 带动农业和农村经济快速发展的特色 平公路，盐兴公路($302)、中盐高速公 发生的葡萄霜霉病等病虫害的防控十 优势产业。截至 2013年底，红寺堡区 路及中太铁路横穿全境，是东进西出 分有利。光照充足、光热资源丰富。年 葡萄种植面积累计达到 12．6万亩 ，其 南北贯通最便捷的通道，对促进葡萄 平均气温8．4℃，5月一10月 (生长季) 中酿酒葡萄5．81万亩，先后引进葡萄 产业发展十分有利。 平均气温 17．9℃，年活动积温 3600oC 酒加工生产企业 11家 ，2011年 ，种植 土地资源——红寺堡区行政区域 以上，年有效积温为2000~以上。平 的葡萄大面积挂果 ，经济效益逐步显 总面积为2767平方公里，可利用土地 均无霜期大于170天，完全能满足中 现，3年生产成瓶葡萄酒累计产值达 126．28万亩，土壤质地 良好，由灰钙 晚熟葡萄栽培条件 (一般要求 165天 11亿元。 土、新积土、风沙土和盐土 4个类型组 以上)；据监测，早霜冻一般在 10月 成 。可利用土地中，灰钙土面积为 15日后来临 ，而红寺堡区中晚熟葡萄 产业发展优势 103．6万亩，占土壤总面积的82．1％， 一 般在 10月 10日前基本就采收结 土壤全氮平均为 0．37g／kg，红寺堡区 束 ，晚霜在 4月 15El前结束 ，遭遇霜 政策优势一 宁夏贺兰山东麓作 境内多以灰钙土为主，土质多为砂壤 冻危害的几率很少 ，充足的生长期确 为全国最佳酿酒葡萄种植区，所产葡 土，土层厚 30em一100em，土壤通气性 保了酿酒葡萄的成熟指数 (采收期果 萄含糖量高、糖酸比适 中、着色饱满、 好，春季地温上升快。尤其适合葡萄的 实的糖酸比，一般要求20—25之间) 无污染 ，葡萄酒质优 、适 口，已得到全 生长 ；风沙土面积为 14．18万亩，占 达到最佳状态。 国葡萄界人士及世界葡萄行业人士的 11．2％，主要分布在红寺堡区的中部 普遍认同。2010年，红寺堡区被国家 和北部 ，以红寺堡镇 、西泉、柳泉、沙 产业发展思路 质监总局批准扩入贺兰山东麓酿酒葡 坝、双井子等地较为集中；新积土面积 萄国家地理标志保护范围，同年 《中国 为7．8万亩，占6．2％，主要分布在东 红寺堡区葡萄产业发展关键和重 (宁夏)贺兰山东麓百万亩葡萄文化长 部和南部；盐土面积为0．57万亩 ，占 点要抓住三个环节 ，一是种植环节，严 廊发展规划》中以 “一廊、一心、三城、 0．5％，主要分布在孙家滩 、鲁家窑、旧 把苗木质量，科学规范种植、稳步扩规 五群、十镇、百庄”定位宁夏葡萄产业 城等地。土壤平均pH值8．5以下，有 增效。二是加工环节 ，增强酒厂生产 发展规划，其中红寺堡区以 “一城两镇 机质含量4．7gk／g以上 ：土壤不透水层 能力，严格酒厂生产标准 ，严把葡萄 一 心”的规划比重被列为 自治区葡萄 在 3m以下，土层深 150em一350em，质 酒生产质量。三是销售环节，要加快 产业发展的重点区域。 地疏松 ，通水、透