构树种子化学成分研究.pdfVIP

2000,29(4)2000,29(4):20-23.:20-23. 文章编号文章编号 100977912000200004-0004-002020-04-04 Subtropical Plant Science 构树种子化学成分研究 林文群 刘剑秋 福建师范大学 生物工程学院 福建 福州 350007 摘 要 对构树种子的脂肪油 氨基酸 矿质元素进行分析 结果表明 种子含脂肪油40.18% 主要成分为 亚油酸 85.42%油酸(4.29%)棕榈酸(7.35%)亚麻酸(0.98%)等 此外 还 含有 17种氨基酸和24种矿质元素 关键词 构树种子 脂肪油 氨基酸 矿质元素 中图分类号 Q949.734文献标识码 A 构树(Broussonetia papyrifer) 为桑科直立落叶乔木 分布于广东 广西 福建等省区 多为野生 长于山坡 沟边 有少量栽培 构树果可生食 亦可酿酒 有补肾 壮筋骨 [1] 健胃消肿之功效 构树皮 白色汁液均可入药 本文对构树种子的脂肪油 氨基酸 矿 质元素进行分析 以期为其资源的开发利用提供科学依据 1 材料和仪器 1.1材料 构树种子于 1998 年和1999 年5 8 月采自福州福建师范大学长安山 1.2仪器 1.2.1脂肪油测定 气相色谱仪 GC-17A( 岛津) 带 FID 离子化检测器 数据处理机 毛细管柱 DB-Was Ф0.25mm 30m 1.2.2氨基酸测定 日立835-50 氨基酸自动分析仪 色氨酸用MPS-5000 型分光光度计 1.2.3矿质元素测定 磷 UV 2201 型紫外可见光谱仪 汞 F732-G 双光束测汞仪 砷 722-型分光光度计 其它矿质元素 PLA-CPECI (美国 Leeman 公司) 电感耦和等离子体发 射光谱仪 2 方 法 2.1脂肪酸组分测定 构树种子干燥后用石油醚 30 60 浸提4 次 回收溶剂得总油 取油0.4g 用BF -CH OH 3 3 进行甲酯化 用毛细管气相色谱法测定脂肪酸的组成含量 色谱条件 载气为N2 柱前压 75K Pa 空气55K Pa 氢气65K Pa 柱温220 进样口温度280 检测器温度280 收稿日期 2000-06-29 作者简介 林文群 1971- 男 福建漳州人 讲师 硕士 从事植物学及植物资源化学教学工作 ·20· 分流量50ml/min, 进样 1 l 对照样品为标准混合酸甲酯 归一化法 峰面积法 计算相对 含量 2.2氨基酸测定 准确称取样品 100.0g 置于消化烧杯中 加入 6N 盐酸 封口 置恒温干燥箱升温至 105 水解24h 调节pH 至中性 用0.02N 盐酸定容待测 2.3矿质元素分析 磷 光度法 硫 比浊法 其它元素 选用干灰化法或湿法消解法 微量元素用去离 子水淋洗干净 置 105 烘箱中干燥 4h 准确称取样品 3.0g 于马福炉中灰化 8h 准确加 入20%硝酸20.0ml 搅拌均匀 过滤 取样液用电感耦合等离子体发射光谱仪作半微量分析 3 结果与分析 3.1种子油脂肪酸分析 构树种子油脂肪酸组分及其含量见表 1 种子油气相色谱图见图 1 表 1 构树种子油脂肪酸组分及其含量 出峰时间 相对含量 脂肪酸组分 (min) % 4.675 棕榈酸C16:0 7.35 6.782 硬脂酸C18:0 1.95