高效液相色谱法测定食品中的几种重要金属元素.pdfVIP

4l 甾类牛物碱甾类牛物碱的有些种类属于3一 时可能会有一定假阳性反应。 羟甚方炙化合物，因而磺基醋酸汞试剂反应阳性，但此 有以上结果和分析可见，_L}j磺基醋酸汞试剂法测 类成分在植物界的分布范围比较窄ml，主要分布f百定萝摩科植物中的c：．甾苷含量是口，行的，具体条件 台科藜芦属，棋盘花属，贝母属；茄科茄属；夹竹桃科止 为：与磺基醋酸汞试剂反应，刚分光光度法在5lO¨rn 泄术属；黄杨科黄杨属，富贵草属等植物中。而我”J要 处．于反应开始后30～90m，n内测定。 测定的c：一甾苷类是存在于萝孽科植物中的，因此两 参考文献 昔并不冲突。甭今还未见萝摩科植物中发现甾类生物 碱的报道。 l 朱俊梅、丁霄霖．白卣乌对超氧阴离子自由摹清除作用的 4．2 胆吲醇、谷甾醇、麦角甾醇等胆固醇只存在于 研究，食品科学，1997．18(9)：6l一64． 动物体内，町不予考虑；而后两者在萝摩科植物中虽有 2 宋俊梅、丁霄霖白茸乌中c，，甾苷及甾苷元清除羟自由基