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第24卷 第2期 仲恺农业工程学院学报 Vo1．24．No．2 2011年6月 JournalofZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering June，2011 播种期对琉璃苣挥发油萃取量的影响 宋亚平 ，王 艳 ，周 荣 ，任吉君。，赖国尧 (1．仲恺农业工程学院蔬菜研究所，广东广州510225；2．佛山科学技术学院 园艺系，广东佛山528231) 摘要：采用超临界CO：萃取法对琉璃苣 (BoragoofficinalisL．)不同播种期的茎、叶中的挥发油进行了提取．结 果表明，挥发油含量秋季早播者高于迟播者，并且营养生长旺盛期叶片挥发油含量极显著高于生殖生长期叶片 的挥发油含量．因此 ，为了获得更多挥发油，在佛山地区应以采收9月播种的营养生长旺盛期的叶片为宜，其 挥发油含量最高，萃取率达0．70％． 关键词：琉璃苣 (BoragoofficinalisL)；播种期；超临界 CO：萃取；挥发油 中图分类号：$632．2 文献标识码：A 文章编号：1674—5663(2011)02—0037—03 Effectofsowingdateson extractingcontentofvolatileoilfrom borage SONGYa．ping，WANGYan，ZHOURong，RENJi-jun，LAIGuo．yao (1．InstituteofVegetableResearch，ZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering，Guangzhou510225，China； 2．DepartmentofHorticulture，FoshanUniversity，Foshan528231，China) Abstract：Thevolatileoilinstemsandleavesofboragesownindifferentseedingtimewereextractedby supercriticalCO2extraction．Theresultshowedthatthevolatileoilextractionrateofearlysowingplants washigherthanthatoflatesowingplantsinautumn，andthatthevolatileoilextractionrateofvegetative growthbladewassignificantlyhigherthanthatofreproductivegrowthstageblade．InFoshan，harvesting thebladeofvigorousgrowthstagesowninSeptemberwasoptimum toobtainmorevolatileoilwiththevol— atileoilextractionrateof0．7O％ ． Keywords：BoragoofficinalisL．；sowingdates；supercriticalCO2extraction；volatileoil 琉璃苣 (BoragoofficinalisL．)为紫草科 1 材料与方法 (Boraginaceae)琉璃苣属 (Borago)一年生草本植 物，原产于地中海沿岸及小亚细亚，现在欧洲和北 1．1 供试材料 美广泛栽培．琉璃苣叶片含多种氨基酸、维生素和 琉璃苣 (BoragoofficinalisL．)引种于俄罗斯， 糖类，营养成分丰富，种子含有大量不饱和脂肪 品种为博拉戈． 酸，全株汁液具有黄瓜清香气味_1J，因此，提取 1．2 主要仪器设备 琉璃苣芳香油用以制造饮料、调味品，以及在医疗