2013沪 科版高二下12.1《杜康酿酒话乙醇》word教案1.docVIP

《杜康酿酒话乙醇》教案 松江一中 闵 慧 教学目标 知识与技能： ①理解乙醇的分子结构 ②知道乙醇的物理性质、化学性质、工业制法和用途 过程与方法 ①认识结构决定性质的科学观点，学会运用辨证唯物主义观点分析问题、解决问题。②感受科学探究的一般过程。 情感、态度、价值观 ①了解我国对化学发展所做出的贡献，增强民族自尊心和自豪感。 ②通过喝酒有害青少年健康的事实，不要酗酒。结合学生实际进行珍惜生命教育、自我保护的教育。 教学重点：①推测乙醇分子结构②乙醇的化学性质 教学难点：乙醇分子结构 教学程序 【引课】《对酒当歌》，朗诵诗句“葡萄美酒夜光杯，” 【讲述】从歌曲和诗句可知，中华民族有着悠久的酿酒历史和内容丰富的酒文化。无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，兰陵美酒泛出的琥珀之光，无不透出浓浓的酒香。【目的】通过歌曲和诗引入可以使学生感受意境美，了解，激发学生爱国主义热情诗。我国有悠久的酿酒历史，也有饮酒的习俗。 【】拓展视野【目的】但过也有很多危害从而认识事物的两面性。告诉正处于青春期的学生不要酗酒。 【过渡】生命健康最重要，同学们一定要珍惜生命，让健康相伴我们一生。 【设问】同学们可知酒的主要化学成份是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质？这节课我们一起来学习和研究。 【目的】通过设问造成学生心理上“认知冲突”【板书】乙醇分子式：C2H60【学生实