发达国家鲜活农产品物流实践模式对我国的启示.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiagi．Sci．2010，38(8)：4285—4286，4318 责任编辑 金炎 责任校对 卢瑶 发达 国家鲜活农产 品物流实践模式对我国的启示 韩红莲 ，张红程 (1．河北金融学院经济贸易系，河北保定o71o)【)(；2．河北农业大学经济贸易学院，河北保定)7【1)(o0) 摘要 介绍了美国和 日本鲜活农产品物流的实践模式，提 出了其对我 国农产品物流发展的启示，包括加大物流基础设施建设力度 ，培育 农产品物流主体 ，建立现代化物流信息系统，推动市场管理规范化建设。 关键词 鲜活农产品；物流；实践模式 中图分类号 F340．3 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2010)08—04285—02 Enlightenmentfrom PracticeModesofFresh-livingAgriculturalProductsLogisticsinDevelopedCountriesforChina HANHong-lianetal (FacultyofEconomicsandTrade，HebeiCollegeofFinance，Baoding，Hebei071000) Abstrac Practicemodesoffresh—livingagriculturalproductslogisticsinAmericaandJapanwereintroduced，andtheenlightenmentforthede— velopmentofChineseargiculturalproductslogisticswasputforward，includingstrengtheningtheconstructionoflogisticsinfrasturcture，cuhiva— tingsubjectsofagriculturalproductslogistics，establishingmodernlogisticsinformationsystemandpromotingnormalizationconsturctionofmarket management． Keywords Fresh—livingagriculturalproducts；Logistics；Practicemodes 鲜活农产品易腐烂 、不易保鲜 、运输较难等特点，决定 了 农产品信息处理与发布工作及市场信息咨询服务。生产者、 其在物流过程中与其他农产品和工业 品有很大区别。有数 运营者和销售者可以通过电话 、电视或计算机共享网络中的 据显示，我国鲜活农产品物流成本占总成本的比例达60％以 信息资源，从而能有效地对农产品物流各环节进行实时跟踪 上，而发达国家则一般控制在 10％左右；我国水果、蔬菜等鲜 及全程管理。此外 ，成立于 1848年的芝加哥期货交易所是 活农产品在采摘 、运输 、储存等物流环节上 的损失率为25％ 农产品各市场主体了解市场行情、获取价格变化信息的直接 ～ 30％，而发达国家的果蔬损失率则控制在5％以下…。发 窗口；美国商业性系统近300家信息咨询公司也为农 民了解 展鲜活农产品物流有利于实现 “货畅其流”、降低生产和流通 信息提供了便捷途径。 成本 ，从而促进农业增产和农 民增收，提高农业整体效益。 1．1．3 拥有完善、齐全的鲜活农产品物流服务体系。美 国 因此，借鉴发达国家先进的鲜活农产品物流发展经验，对改 的农场规模虽大，但单独的农户在物流体系中不占有重要地 善和发展我国鲜活农产品物流具有重要的现实意义。 位，全美 150多万农场主参加了 “全 国农场主联盟”和 “美 国 1 国外鲜活农产品物流实践模式 农业联合会”，还有众多农户参加了不同类型的农业生产与 1．1 美国鲜活农产品物流的实践模式 美国鲜活农产品物 销售合作社。在美 国的果蔬物流中，主要是农场主与生产合 流量大且非常频繁，在最先进和完善的物流理论指导下，农 作社、产地中间商和大型超市或批发企业签约进行销售 (占 产品流通渠道模式为 “生产地一配送中心一超市与连锁店一 销售量的98％)。美 国的社会化服务体