微生物学实验教学大纲.doc

微生物学实验教学大纲 一、生物基地班实验课教学大纲 1.实验课程体系设置 周学时 课程名称及代码 学 分 总 学 时 教学计划学时分布 1 2 3 4 5 6 7 8 微生物学实验 133 合计 说明 1．每学期按18周计算；2.每36学时计1学分 2.教学大纲 课程名称：微生物学实验 （一）课程简介 微生物学实验是微生物学课程的重要组成部分。本大纲分为三部分，第一部分为基础实验，共编入10个实验，旨在强化显微镜观察、无菌操作、纯种分离和纯种培养这四项在微生物的发现、研究、开发和利用中几乎都要采用基本技术；第二部分为应用性试验，共编入 8个实验，培养学生的综合实验能力；第三部分为设计性实验，共编入3个实验设计方向，培养学生初步掌握科学研究的基本过程和方法。 （二）教学目的 1．使学生掌握微生物学的基本实验技术； 2．培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力； 3．使学生养成良好的实验习惯和实事求是的工作作风； 4．培养学生进行独立工作的能力以及与他人团结协作的精神。 （三）使用教材 1．黄秀梨主编，《微生物学实验指导》，高等教育出版社。 2．沈萍、范秀容，李广武主编《微生物学实验》，高等教育出版社。 3. 赵斌、何绍江主编《微生物学实验》，科学出版社。 （四）考核方式 1．笔试 2．实验操作 （五）实验课内容 第一部分 基础实验 实验编号实验名称：微生物学实验室的设置、常用仪器设备及注意事项 实验学时：3 实验目的：1.了解微生物学实验室的基本设置 2.熟悉常用仪器设备及实验注意事项 实验类型：演示 实验要求：必修 实验内容：1.给学生介绍微生物实验室各分室的构成、布局 2.介绍微生物学实验常用仪器设备的使用及注意事项 实验编号实验名称：培养基的制备 实验学时：3 实验目的：1.明确培养基的配制原理 2.掌握配制培养基的一般方法和步骤 实验类型：综合 实验要求：必修 实验内容：1.介绍培养基的配制原理和方法步骤 2.动手称量试剂、配制牛肉蛋白胨培养基 实验编号实验名称：灭菌与消毒 实验学时：3 实验目的：了解消毒和灭菌的原理，掌握各种灭菌方法的操作步骤 实验类型：验证、演示 实验要求：必修 实验内容：1.高压蒸汽灭菌 2.干热灭菌法 3.紫外线灭菌法 实验编号实验名称：微生物的分离、纯化与接种培养 实验学时：3 实验目的：1.掌握倒平板的技术和分离纯化微生物的基本操作技术 2.设计实验方案，分离目的菌，并通过后续实验做出初步鉴定 实验类型：设计 实验要求：必修 实验内容：1.用稀释法从土壤中分离细菌、放线菌和霉菌 2.用平板划线法分离纯化微生物 3.学习斜宜接种、穿刺接种、平板接种、液体接种等接种方法 实验编号实验名称：微生物显微观察样品的制备与观察 实验学时：3 实验目的：1.掌握微生物显微观察样品的制备方法 2.复习显微镜低倍镜和高倍镜的使用技术 3.了解油浸系物镜的基本原理，掌握其使用方法 4.掌握细菌、酵母菌及丝状真菌的一般形态结构 实验类型：验证 实验要求：必修 实验内容：1.细菌悬滴标本的制备与观察； 2.酵母菌美兰浸片的制备与观察； 3.丝状微生物载片培养标本的制备与观察 实验编号实验名称：显微测微技术 实验学时：3 实验目的：1.测微尺的校正 2.微生物大小的测定 实验类型：综合 实验要求：必修 实验内容：1.学习目镜测微尺的标定 2.用测微尺测定球菌、杆菌等微生物的大小 实验编号实验名称：细菌学常用染色技术 实验学时：3 实验目的：1.初步掌握革兰氏染色法；了解革兰氏染色原理及其在细菌分类鉴定中的重要性 2.学习并掌握荚膜染色法及基本原理 3.学习并掌握芽孢染色法及基本原理 实验类型：验证 实验要求：必修 实验内容：1.大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的革兰氏染色 2.枯草芽孢杆菌的芽胞染色 3.褐球固氮菌的荚膜染色 实验编号实验名称：细菌鉴定中常用生化反应实验 实验学时：3 实验目的：1.证明不同微生物对各种有机大分子的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统；掌握进行微生物大分子水解试验的原理和方法。 2.了解糖发酵试验的原理及其在肠道细菌鉴定中的重要作用；掌握通过糖发酵鉴别不同的微生物的方法。 3.了解IMVC与H2S试验的原理及其在肠道菌鉴定中的意义和方法 实验类型：验证 实验要求：必修 实验内容：1.淀粉水解试验、明胶水解试验、尿素水解试验 2.不同细菌的葡萄糖发酵试验、不同细菌的乳