纤维素酶产生菌的筛选及产酶特幽研究.pdfVIP

维普资讯 酿酒科技 2008年第4期(总第166期)1．UQUOR—MAKINGSCIENCETECHNOLOGY 2008No．4(To1．166) 纤维素酶产生菌的筛选及产酶特幽研究 张秋卓 ，蔡伟民 一，冯玉杰 (1．哈尔滨工业大学市政环境工程学院，黑龙江 哈尔滨 150090；2．上海交通大学环境科学与工程学院，上海 200240 摘 要： 经纤维素刚果红平板初筛及摇瓶发酵复筛，从菜地、腐烂的树根及朽木周围的土壤中筛选出1株高产纤 维素酶真菌ZM一4，经鉴定为里氏木霉。以稻草与麸皮之比3：1为碳源、硫酸铵为氮源，ZM一4于初始pH4，5、30℃、 200rm／in摇床中降解稻草96h，产还原糖量达 1．842g／L，羧甲纤维素酶活及滤纸酶活分别达53．07U及9．74U。利 用气相色谱对ZM--4降解稻草生成的还原糖组分进行了初步分析，水解产物中以葡萄糖为主，其含量是木糖含量 的45．1O倍。 关键词： 微生物； 纤维素酶； 里氏木霉； 气相色谱 中图分类号：Q814；0657．71；TQ925；Q55 文献标识码：A 文章编号 ：1001—9286(2008)04-0054—04 ScreeningofCellulase-ProducingM icroorganism andStudy0fIts EnzymaticProperty ZHANGQiu-zhuo．CAIWei．mini，andFENGYu-jie (1．SchoolofMunicipalandEnvironmentalEngineering，HarbinInstituteofTechnology，Hrabni，Heilongjinag150090；2．Schoolof Enviromn enatlSciencenadEngnieering，Shna ghaiCommunicationUniversity，Shanghai200240，China) Abstract：Primarilyscreneedbycellulose—congoredplatena dthenscreenedbyshakeflaskfermneattion，na effectivecellulase—producing．fungus namedZM-4，identifiedasTr／chodermareesei，wasisolatedfrom vegeatblegradens，soilraoun drottentreesrootsna ddeadwood．Withthemix— tureofficestrawnadbrannihteratioof3tO1ascrabonso1．flee，(NH4)2SO4usedasnitrogenso~ce，whenZM一4fermentedricestrawatpH4．5 for96hin200r／minshka ebedunder30℃，itcouldproduce1．842g／Lreducnigsugras．Accordnigly，itsCMCA nadFPA couldachieve53．07u na d9．74urespectively，Analyzedbygaschromatography,thecompositionsofreducnigsugarsniricestraw hydrolytesweredetermnied．There— suitsshowedhtatglucosewashtemani componentwiht itscontent45．10timesofxylosecontent． Keywords：microbe；cellulase；Tr／chodermareesei；gaschromatography 能源危机 的出现使天然木质纤维素通过生物转化 大学校园内及上海市闵行区吴泾镇不同生态环境下有 得到酒精等能源物质成为当前国际研究的热点 【¨1。利 机质含量较高的土壤 ，分别采 白菜地 、腐烂的白玉兰树 用廉价的秸秆类农业废弃物作为原料生