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货物大类的特性 第一节 货物的基本性质 知识目标: 掌握货物的四种基本性质(物理,机械,化学,生物) 熟悉主要件杂货的基本性质和贮存运输方法. 能力目标: 能根据承接货物制订相关的运输储存方案. 2. 熟悉茶叶, 煤, 油类货物的性质 课后作业 假设你接到一批货物(货名自拟)的托运要求, 请写出该批货物的性质,品质检验要求,运输和储存注意事项. 该作业于第六周上课时上交作业,并写上班级,姓名,学号,记入平时成绩. (各人所选货物尽量不同相同,凡相同版本均不记分) 货 物 的 物 理 性 质 在购买生姜时，应该注意：一闻，就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。二尝，用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。三看，是指正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。而且掰开之后，里外颜色差别较大。 硫磺--外观淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。 作为易燃固体，硫磺主要用于制造染料、农药、火柴、火药、橡胶、人造丝等。 樟脑---是酮类,是从天然樟木得到的晶体。它特别的香味由晶体升华出来，能够用于医药及预防昆虫蛀蚀等方面。无毒,对人体和衣服没有任何坏影响。 臭丸---由萘制造而成，萘是从原油或煤焦油提取的一种稠环芳烃化合物。它升华出来的“臭”气有毒性，尤其伤害肝脏。 它也对丝绸和尼龙有化学反应，所以在这些衣服上会出现一些孔洞。当我们使用臭丸时，使用1-2个球已足够，记紧要用布包着这些臭丸，以避免臭丸与衣服的直接接触。 现实生活中还有哪些货物易挥发? 松香是松树树干内部流出的油经高温熔化成水状，干结后变成块状固体（没有固定熔点），其颜色焦黄深红，是重要的化工原料. 日常生活方面主要用在电路板焊接时作助焊剂，在乐器方面松香被涂抹在二胡、提琴、马头琴等弦乐的弓毛上用来增大弓毛对琴弦的摩擦。 单选题 1. 汽油,原油,酒精, 硫磺,樟脑的共性是( ) 吸湿 B. 渗漏 C. 热变 D. 挥发 货物的以下哪项特点不会影响货物的机械变化( ) 质量 B. 形态 C. 包装强度 D. 热变性 3. 货物受外力作用变形,移去外力后,能否完全恢复原状的性质称为( ) A. 热变性 B. 可塑性 C. 抗压性 D. 韧性 货 物 的 机 械 性 质 货 物 的 化 学 性 质 货 物 的 生 物 性 质 第二节 主要件杂货物性质 食 品 类 货 物 中国十大名茶 一、西湖龙井茶 二、洞庭碧螺春 三、武夷岩茶(大红袍) 四、安溪铁观音(福建) 五. 屯溪绿茶(安徽) 六、祁门红茶 (安徽) 七、信阳毛尖 (河南) 八、君山银针 (湖南 ) 九、普洱茶 (云南 ) 十、滇红茶(云南 ) 茶叶的包装储运 茶叶的包装：茶叶的包装可分为大包装和小包装. 大包装是指每件散装3kg以上的包件，包装容器有胶合板箱、瓦楞纸箱、塑料纺织袋、麻袋、复合纸袋、竹篓等，并配以防潮内衬材料，包括牛皮纸、铝箔袋，塑料袋。小包装是指每件内装3kg以下的包件，包装容器有包角铁皮胶合板箱、纸箱、纸盒、铝塑袋、铁听或铁罐。 由于茶叶怕湿、怕光、怕热、怕吸收异味，包装材料要求清洁、干净、无污染、无异味、无荧光物质，包件要求牢固、整洁、防潮、美观，适合于长途运输和防止茶叶吸收异味和吸潮霉变。 ???茶叶的包装储运: 仓库要清洁、干燥、通风、阴凉，防虫鼠，避免阳光直晒。运载工具要清洁、干燥而无异味。出口茶叶除了少数空运外，大部分为海运和铁路陆运。 食糖的储藏 食糖在储藏中容易发生受潮溶化和干缩结块 . 对于含水量正常的食糖，仓库密封条件较好，可以采取密封仓库的方法，把所有的缝隙、穴洞都用油灰或牛皮纸糊严，把门窗风口用棉帘或多层麻袋盖严。 密封条件不严的仓库，可以用塑料薄膜制的帐幕，按垛密封，如果食糖含水量稍高或含水量不一致时，可以在密封垛安装抽风排潮的排潮口，与排风风扇相接，不抽风时用绳索扎紧，当垛内温湿度超过食糖的吸湿点时，就应该立即抽风排潮。 衣 着 类 货 物 多选题 1.以下哪些货物具有自燃性( ) A. 潮湿的棉花 B. 黄磷 C. 生丝 D. 煤 矿 物 类 货 物 有机玻璃与普通玻璃 有机玻璃与普通玻璃看来像是一家人，事实上它们是完全不相同的两家。普通玻璃的“父亲”是硅酸盐，但有机玻璃的“父母”却是丙酮、甲醇、硫酸以及氰化氢。 有机玻璃的密度尽管比普通玻璃小一半，但不像玻璃那样容易破碎。它的透明度十分好，有很好的热塑性，把它加热，就能任意把它塑成玻璃棒、玻璃管或玻璃板,所以它的用途很广。 化 学 品 石油