东至县市场监督检验所食品实验室汇报材料.docVIP

东至县市场监督检验所食品 实验室情况汇报材料 东至县市场监督检验所是东至县唯一一家通过食品实验室资质认定的实验室。其中食品实验室面积达200平方米，包括样品室，样品准备室，天平室，化验室，色谱室，原子室，微生物室。现有专业技术人员8人，大专以上人员7人，其中中级及以上职称3人。食品设备66多台（套），包括样品储存，样品加工处理，样品检测设备等专用及辅助检测设备。其中大型检测仪器包括，高效液相色谱仪，气相色谱仪，离子色谱仪，进口超纯水仪，原子吸收分光光度计，原子荧光分光光度计，进口紫外可见分光光度计，进口酶标仪，高速冷冻离心机，旋转蒸发仪等。 能够开展常规理化指标、污染物限量指标、农药残留指标、食品添加剂指标及微生物指标的检测。计量认证项目包括37个产品378个检验参数，涉及粮油类、酒类、饮料类、糕点类、炒货类、茶类、肉制品、豆制品及一次性筷子等，基本涵盖东至县现有企业生产产品，每年检测样品400多组，净收入近20万。在同级食品检验机构中达到中等水平！（东至县市场监督检验所运行状况见表1）。 表1.东至县市场监督检验所食品实验室运行状况表 项目 数量 备注 人员 8人 大专以上7人，中级及以上职称3人 设备 66台（套） 大型检测设备10台套 认证项目 37个产品 产品及参数共378个，包括粮油类、酒类、饮料类、糕点类、炒货类、茶类、肉制品、豆制品及一次性筷子 检测场地 220平方米 样品室，样品准备室，天平室，化验室，色谱室，原子室，微生物室 业务状况 检测样品400组 业务收入20万 另一方面本所食品实验室仍然存在不足之处。一食品专业检验人员相对较少，食品检验相关专业的检验人员仅有2人，需要及时引进人才补充新鲜血液，保障检测活动高效及时。二检测设备相对落后。设备虽然齐全但大部分设备均为国产设备，加之通过政府采购产品，价格上虽然有很大的优势，供应商为了拿下订单，在仪器的配置不敢恭维。国产检测仪器的可操作性、稳定性、可靠性及维修性均不如进口仪器。在市级检验机构和省级检验机构都配备进口高精尖仪器的时候，县级检验机构采用国产仪器想要和省市级别保持一致的检测结果，对县级检验机构人员技术能力是一个不小的挑战。县级所需要比市级和省级检验机构更加专业的技术才能满足自身发展需要。食品实验室资质认定评审准则要求我们不论是县级市级和省级的检验机构都要达到相同的检验结果。所以县级检验机构在设备上有必要进一步提高档次，引进高精尖的设备，满足检测需要。个别检验项目需要更加高精尖的设备，需要购买，保证检验结果精确，全面。三发展空间受到限制。目前国家政策禁止修建楼堂馆所，到目前县政府承诺的代建检测大楼，仍未兑现，上级花重金购买仪器，我所竟然没有充分的空间来安装仪器。实验室检测用房需要通过技术改造才能完全符合食品实验室资质认定评审准则。 下一步，我所将经一步加大人员引进及现有人才的培养，及早的向东至县政府争取检测大楼，优化检测环境，完善检测项目，更好的为县食品药品监管部门提供技术支持，更好的服务当地食品生产企业！希望上级相关部门能够在购买仪器设备上，给县级检验机构更多的自主选择权，出台相关政策保证涉及民生的食品安全检测实验室优先县政府安排专用检测用房。（急需改善的项目见表2） 表2.东至县市场监督检验所食品实验室需要改善项目表 项目 数量 备注 人员引进 3人 引进食品相关专业，大专以上文凭专业技术人员 更新添置设备 10台（套） 包括微波消解仪、气质联用仪、粗脂肪测定仪、粗纤维测定仪等进口设备 增加检测场地 200平米 增加检测用房200平米，优化设备布局，改善检测环境