定价结构策略中鲜网.pptVIP

Company Logo LOGO 合理定价 超市 Company Logo 准 严 损耗控制“严” 勤 理货添货“勤” 量 销售要“量” 鲜 商品要“鲜” 下单要“准” 巧 定价要“巧” 活 营销要“活” 推进获利 生鲜经营 术 陈列要“术” Company Logo 目录 开单需要考虑的因素与重点 定价需要考虑的因素与重点 定价的营销思路与定价结构策略 Conclusion 1 2 Company Logo 商品质量 和数量 商品价格 销售计划 了解商品的 市场情况 利润和损耗 定价考虑因素 天气状况 节假日 9、10页为以上几点诠释 Company Logo 当日促销品 规划 销售方式 生鲜柜组 综合毛利指标 顾客损耗、 变价损耗 自然损耗、加工损耗 测算商品 损耗率 商品应有 毛利率 商品分等级定价 散卖、抓卖、包装 促销常规商品 的陈列位置和比例 每组促销单品数与DM商品价格同步 销售计划 利润和损耗 Company Logo 商品的市场情况 商品质量 商品价格 数量 竞争店的定价策略 商品敏感程度 门店当天进价和 前日的进价差别 周边市场价格 和竞争对手价格 商品储存期 目前库存情况 质量、到货量 和前日比较差别 折价数量 库存数量 昨日销量 商品的市场行情 与价格走势 季节性商品 Company Logo Text 1 Text Text 3 Text 4 敏感性 季节性 商品定价不高于 周边的竞争对手 优势的商品 有效的价格策略 能提高超市人气 以质取价 分级销售 提升顾客满意度 以量 取利 定价核心 没有销售的定价，就是失败的定价。 Company Logo Text 1 Text Text 3 Text 4 市场进价仍然保持 前一天的走低趋势 促 销 商 品 定 价 库存过大时 天气晴转下雨 或下雨转晴时 大量进货 定低价做大流量 取低毛利定价 甚至负毛利清货 定价时不高于市场 与竞争对手的售价 竞争对手 创利润的商品 同类商品价格稍低 或低价促销打击它 定价核心 Company Logo 敏感性和季节性 商品定价 刚上市 尾季时 旺季时 商品取低毛利 甚至负毛利 （控制量）， 培育市场占有率 定价不高于竞争 对手，但是要取 一定的毛利 敏感性商品 商品少且质量差 略低于市场和竞 争对手的价格 同质量时定价略低 市场和竞争对手 质量较好时， 定价和市场持平 定价核心 Company Logo 目录 定价需要考虑的因素与重点 定价需要考虑的因素与重点 定价的营销思路与定价结构策略 Conclusion 1 2 Company Logo Text 1 Text Text 3 Text 4 定价的营销思路 考虑每个单品现阶段在柜组所扮演的角色（季节性与常规性）； 结合毛利指标、毛利取向，以量取利； 根据定货下单数量与实际到货数量； 根据商品的库存、质量、成本价、损耗率及昨日断货时间； 根据地域与周边消费群体结构与习俗。 Company Logo Text 1 Text Text 3 Text 4 天天平价策略 每个分类中每一天都要有一至两支平价商品的定价理念，可根据季 节转变及老百姓需求及时更换品项（口碑营销） 一品多样策略 一种商品分不同的等级,制定不同的售价销售(毛利做到最大化),赚取利 润，把损耗减少最低限度(分级销售是提升利润的最佳途径和最科学的 操作方式） Company Logo Text 1 Text Text 3 Text 4 ◇商品结构策略（A/B/C) A类商品：通常是指较民生的敏感商品，季节性较强的商品，占部门总流量50%之间，也就是超市讲的一线品牌，在定价时原则上不高于竞争对手（竞争对手做超低促销时除外）。 B类商品：中等及一般性商品，占部门总流量30%-40%之间，在定价上可以靠近竞争对手，做单品营销时可以略降，即毛利率30%-35%做促销时可以放到20%-25%，但此类商品的陈列一定是最佳位置，一旦走量它就能拉动整体柜组毛利提升，起到杠杆作用。 C类商品：品类结构性单品，流量在0-10%之间或无销售的单品 一般分为：功能结构（独特），品牌结构（辅助)，价格结构（性价比） 在定价上，可以与竞争对手的价格一样或略超于它（但一般不要在易损耗、不易保鲜、保质期短的商品上来理解） 商品在不同的时间段和成本价时，对其定义的分类也不同，某种商品既可以是C类，在量大时也可以是B类，或低成本时为A类，如车厘子，特价山竹，特级榴莲等，在上市初期，中期、后期及成本不同时的定义也不同。 Company Logo Text 1 Text Text 3 Text 4 我们要关门！ 我