对中国西部地区绿色肉鸡生产基地建设的探讨.pdfVIP

行业论坛 对中国西部地区绿色肉鸡生产基地建设的探讨 余华 1) (四川出入境检验检疫局，成都61004 一 中国西部地区绿色肉鸡生产基地建设意义重大 畜牧业作为我国西部地Ⅸ农村经济的重要支柱，产值在两部地区农业总产值中占相当大的比重。肉 鸡养殖仍然是畜牧业的重头戏。1日是，随着中园“入世”，人民生活水平的提高和人们对食品安全、身体 健康的关注，我国西部地Ⅸ养鸡业已很不适应日趋激烈的市场竞争和广大城乡居民口益提高的消费需 求。一是鸡品种改良步伐缓慢，鸡产品农药、禽药残留量高，化肥、添加剂、激素等污染严重，肉品质量差， 导致外销不畅，价格低迷；_二是农户养鸡仍沿用粗放型的经营方式，未形成大的养殖规模，生产成本居高 不下；■是缺乏龙头企业的带动，没有形成一个统一的销售品牌，鸡产品的附加值和商品率低。当前，西 部地区建设绿色肉鸡基地，就是为厂提高鸡产品质量，确保鸡肉安全，打造绿色生态肉