第四节 苯酚 学案.doc

第四节 苯酚 学案 一、酚的定义 1．概念：羟基与苯环上的碳原子直接相连 [练习]试比较乙醇、苯酚和苯甲醇 名称 乙醇 苯酚 苯甲醇 结构简式 结构特点 羟基直接与 相连 羟基直接与 相连 羟基直接与 相连 类别 2．苯酚的分子结构 。 (1)分子式 ，结构式 ，结构简式 或 。 (2)结构特点：一OH与苯环直接相连。 二、苯酚的物理性质： [实验]在试管中放人少量苯酚晶粒，再加入一些水，振荡，加热试管里的物质，然后试管放人冷水中。 [设问]描述实验现象，试做出结论。 1．色态味：纯净的苯酚是 色 体，有特殊气味。注：不纯的苯酚因被氧化而显 。 2．水溶性：大于70~C时，跟水以任意比例混溶，易溶于酒精、乙醚等有机溶剂。 3．其他：有毒，在强烈腐蚀性。沾在皮肤上，立即用 洗涤。 三、苯酚的化学性质 1．与碱的反应——苯酚的酸性(羟基上的反应) 电离方程式： [注意]：①苯酚的电离度 于水。 ②苯酚溶液 使指示剂(如石蕊试液)变色。 与NaOH反应的化学方程式： [说明] 苯酚钠与CO2和H2O反应的化学方程式： [练习]写出苯酚钠与盐酸反应的化学方程式。 [比较]电离出H+的能力大小CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3- 钠的化合物溶液的碱性NaAc NaHCO3 C6H5ONa Na2CO3。 [小结] 2．取代反应(苯环上的取代) 苯环上氢原子可被—X、—NO2、—SO3H等原子或原子团取代。 [实验]苯酚与过量浓溴水的反应： 化学方程式： 现象： 。 [说明]这个性质可用于苯酚的定性检验和定量测定。 [思考]苯酚、苯分别与Br2发生取代反应的异同。由此你得出的结论是什么? 3．显色反应——特征反应 [实验]苯酚中滴加铁盐溶液：教材P169实验6—12 离子方程式： ； 现象： 。 例1 有机物丁香油酚结构简式为：试推断它应具有的 化学性质有哪些? 例2 鉴别苯、苯酚、四氯化碳、碘化钠溶液、硫化钠溶液和亚硫酸钠溶液应选用的一种试剂是 。 物质 苯 苯酚 四氯化碳 NaI Na2S Na2SO4 现象 四、苯酚的用途 例3 A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不跟NaOH溶液反应，而B能与NaOH溶液反应。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B的一溴代物有两种结构；写出A、B的结构简式和所属类别。 例4 白藜芦醇广泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。能够跟lmol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 ( ) A．1mol、lmol B．3.5mol、7mol C．3.5mol、6mol D．6mol、7mol [同步练习]： 1．分离苯和苯酚的混合物可采用下列方法： (1)利用这两种化合物在某种试剂中溶解性的差异，可采用萃取的方法加以分离，实验操作的正确顺序是： → → (用序号填空)，从分液漏斗的 (填“上”或“下”)层分离出的液体是苯； → → (用序号填空)，从分液漏的 (填“上”或“下”)层分离出的液体是苯酚。 可供的操作有：①向分液漏中加入稀盐酸；②向分液漏中加入苯和苯酚的混合物；③向分液漏斗中加入氢氧化钠溶液；④充分振荡混合液、静置、分液；⑤将烧杯中的液体重新倒回分液漏中。 (2)利用这两种化合物沸点的不同，可采用蒸馏的方法加以分离，实验中需要用到的仪器有：铁架台(附有铁夹、铁圈、石棉网)、蒸馏烧瓶、酒精灯、尾接管、 、