粤教版化学九年《乳化作用》.word学案.docVIP

7.5乳化作用 A.要点点击（学习目标，一目了然） B.思维启动（探究引导、预习课程） 一、相关知识回顾 1、由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均匀而稳定的混合物，叫溶液。 2、溶液的特征：均匀、稳定、混合物 二、新知必备 1、由____________分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液。由___________分散在液体里形成的混合物叫做悬浊液。 2、乳浊液不稳定，像洗涤剂这样的能使乳浊液___________的物质称为_______________，乳化剂所起的作用称为_________________。 三、双基自测 检测新知识点1把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到悬浊液的是（ ），得到乳浊液的是（ ），得到溶液的是（ ）。（多项选择题） A.细纱 B.汽油 C.熟石灰粉 D.蔗糖 E.酒精 F.植物油 G食盐 检测新知识点2 小红经常帮妈妈洗碗，如果碗里有油，洗的最干净的方法是（ ） A.只用冷水洗 B.只用热水洗 C.在冷水中加几滴洗涤剂 D.在热水中加几滴洗涤剂并用净水漂洗 双向激活（精点巧练，点点突破） 讲解区 练习区 例1混合后能形成溶液的一组物质是（ ） A.煤油和水 B.碘晶体和酒精 C.面粉和水 D.碳酸钙和水 【点拨】此题中CD为固体小颗粒分散到液体中，