结合态农药残留及其环境毒理研究进展(综述).pdfVIP

上海农业学报 ， （）： !%! (#(( !#$! ’()#($*+,$-,$’ % % 文章编号： （ ） 67’!#!%6(#6# ! 结合态农药残留及其环境毒理研究进展 （综述） ! 谢显传 ，王冬生 （上海市农业科学院植物保护研究所；上海市设施园艺技术重点实验室，上海 ） !8 摘 要：综述了国内外对结合态农药残留研究的动向，介绍了结合态农药残留概念变迁、形成的作用机理、 主要分析测试技术以及在土壤和植物上的残留水平；详细论述了土壤和植物中结合态农药残留的生物有效性研 究进展；最后简要介绍了目前我国对结合态农药残留的研究现状，并阐明我国很有必要加强该领域的研究。 关键词：结合态残留；农药；土壤；植物；生物有效性 中图分类号： ； 文献标识码： 9(7 9(4% : ［］ “结合残留”又称之“不可萃取性残留”，最早对结合残留作出定义的是美国生物学研究所的学者 ， 他们认为用非极性和极性溶剂提取后仍存在于腐植质（胡敏酸、富里酸和胡敏素）中的不可提取的，也不可 化学鉴定的农药残留称之为结合残留。继而，加拿大的 于 年提出：“农药的结合残留是源于农 ;0+3 ’! 药使用的，不能为通常所使用的农药残留分析通萃取方法所萃取的，存在于环境样品中的农药及其代谢 ［］ 物 。” （ ）提出，结合态农药残留是存在于土壤和植物体中，源于农业生产中使用的，只有用显 =513’# ［］ 著改变残留物化学性质的方法才能提取出来的农药残留物! 。 所作的定义被国际理论化学和应用 =513 ［］ 化学学会（ ）采纳，并逐渐被更多的文献引用。国际原子能利用委员会（ ）于 7 年确定“用 ?@A:B ?:AB ’8 甲醇连续萃取 后仍残存于样品中的农药残留物为结合残留”。根据研究表明，结合残留物既可以是 !#0 农药母体化合物，也可以是其代谢产物。结合残留主要存在于样品的具有多种官能基团的网状结构组分 中（例如土壤腐植质和植物木质素），结合残留物同环境样品的结合可能包括化学键合和吸附过程及物理 镶嵌等作用。 农药结合态残留主要形成作用机理 4 共价键结合 含氯芳香族化合物与土壤有机质通过酶促氧化还原反应，产生共价键结合，一直被认为是缓解环境污 染物毒性的一种方式。 4! 离子键结合 根据农药的重要化学性质和它们在土壤、水分中的行为，可把农药分为离子型和非离子型，前者在一 定的 介质中可离子化，与腐殖质的羧基或酚羧基相互结合，从而形成较为稳定的物质。 D C 4# 电荷转移复合物 腐殖质的缺电子部分如醌基或富电子中心如联