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利用交联杏仁粉作为廉价而稳定的催化剂通过优化逆水解反应体系显著提高长链烷基糖苷的平衡得率.pdf
2012 Chinese Journal of Catalysis Vol. 33 No. 2
文章编号: 0253-9837(2012)02-0275-06 国际版DOI: 10.1016/S1872-2067(11)60333-1 研究论文: 275~280
利用交联杏仁粉作为廉价而稳定的催化剂通过优化逆水解
反应体系显著提高长链烷基糖苷的平衡得率
1 1,a 2 1 2 2 1,b
王琴琴, 郁蕙蕾 , 赵 娜 , 李春秀 , 尚亚卓, 刘洪来, 许建和
1华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室, 上海 200237
2 华东理工大学化学与分子工程系, 上海 200237
摘要: 使用酶法合成了一系列不同烷基链长的β-D-烷基葡萄糖苷. 结果表明, 除甲基糖苷外, 烷基碳链越长, 反应初速度越低,
糖苷的最终收率越低. 从热力学角度系统地研究了这些糖苷合成的平衡常数和吉布斯自由能变化. 通过改变反应的平衡, 提高
了长链烷基糖苷的最终收率. 当水含量从 10% 降至 5% (v/v), 使用叔丁醇作为共溶剂, 添加 0.1 mol/L 葡萄糖作为底物时, 癸基
糖苷的平衡得率从 1.9% 提高至 6.1%. 除了其他长链的烷基糖苷外, 庚基糖苷也显示了明显的表面活性剂活性.
关键词: β-D-烷基葡萄糖苷; 癸基β-D-葡萄糖苷; 酶催化; 逆水解; 微水环境; 平衡收率
中图分类号: O643 文献标识码: A
收稿日期: 2011-09-10. 接受日期: 2011-10-26.
a 通讯联系人. 电话/传真: (021 电子信箱: huileiyu@
b 通讯联系人. 电话/传真: (021 电子信箱: jianhexu@
基金来源 : 国家自然科学基金 ; 中央高校基本科研业务费专项资金; 教育部新教师基金
(20090074120014); 国家科技支撑计划 (2009BADB1B0301).
本文的英文电子版( 国际版) 由Elsevier 出版社在ScienceDirect上出版(/science/journal.
Significantly Improved Equilibrium Yield of Long-Chain Alkyl Glucosides via
Reverse Hydrolysis in a Water-Poor System Using Cross-Linked
Almond Meal as a Cheap and Robust Biocatalyst
1 1,a 2 1 2 2 1,b
WANG Qinqqin , YU Huilei , ZHA
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