初一生物第四单元第二章第三节合理营养与食品安全练习题及答案解析.docVIP

生物人教七年级下第四单元第二章第三节　合理营养与食品安全 1．合理营养 （1）合理营养的含义。 合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适。 （2）合理营养的要求。 要做到合理营养，首先应该做到饮食的多样化，按营养学要求，一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。要做到一日三餐按时进餐，满足人体对能量和各种营养物质的需要。 合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充，而且食物的多样化可以提高食欲，增强机体对营养物质的吸收和利用。 【例1】合理营养指的是（　　）。 A．多吃一些能为人体提供能量的糖类物质 B．多吃一些富含蛋白质的食物 C．均衡地摄入各类食物，比例合适，搭配合理 D．以肉、蛋、奶和水果为主 解析： A × B[来源:学*科*网] × C √ D × 答案：C 2．饮食与健康 （1）早餐与健康。 不吃早餐满足不了身体对能量和各种营养物质的需要，就可能出现头晕目眩、浑身乏力等现象，不但影响身体发育，还影响正常的生活。 （2）偏食与健康。 有人喜欢食用巧克力、鸡、鸭、鱼、肉等高糖、高脂肪食物，身体得不到足够的维生素，出现身体偏胖、维生素和无机盐缺乏等现象。 有人不愿意食用新鲜的蔬菜，也影响身体的正常发育，甚至还会出现一些疾病。 （3）正确的饮食方式。 早、中