大豆油不同添加水平对瘤胃体外发酵和产气的影响.pdfVIP

2008年第 2l期 中国饲料 大豆油不同添加水平对瘤胃体外发酵和产气的影响 扬州大学动物科学与技术学院 乌 日娜 王怀蓬 王洪荣 山东胶南市大村动物防疫监督站 杨 波 摘『要】本试验通过体外培养，研究在精粗 比为 30：70(偏粗型)日粮类型条件下，不同大豆油添加水平对产气量、 甲烷产量、pH值和纤维降解率的影响。结果表明：随着大豆油添加水平的提高，产气量和 甲烷产量逐渐 降低 ，且各添 加组显著低于对照组；pH值随着培养时间的延长，各添加水平在不同培养时间点与对照组相比均上升，其中添加量 为4％和 6％与对照组相 比差异显著 (P0．05)，添加量为8％时，与对照组相 比差异极显著 (P0．01)；培养 24h 后 ，纤维降解率的抑制潜力8％水平最大 ，与对照组相比差异极显著 (PO．O1)，其次是 6％的添加水平 ，与对照组相 比差异显著 (P0．05)，而2％和4％添加水平对纤维降解率的抑制程度与对照组相比差异不显著(P0．05)。通过 产气量 、pH值和纤维降解率综合考察大豆油对瘤 胃体外发酵和产气的影响 ．本试验得 出大豆油的最适添加量为 4％。 关【键词】大豆油；产气；纤维降解率 ；体外试验 【中图分类号】$816．32 文【献标识码】A 文【章编号】1004-3314(2008)21-0011-03 A【bstract】Thestudywasconductedtoinvestigatetheeffectsofdifferentlevelsofsoybeanoilongasproduction，pH value，fiberdegradationrateinvitro．basedonconcentratetoforageratio30：70．Theresultsshowedthat：withtheincreasing levelofsoybeanoilsupplemention，gasproductionandCH,productiondecreasedrgadually，whichlowerthanthatofthe controlsignificantly；Comparedwiththecontrol，thepH valueoftheexperimentsincreasedwithincubationtimeextended， andwerehigherthanthatofthecontroltreatment(P0．05)．4％，6％and8％soybeanoilincreasedthepHvaluesig— nificantly (P0．05)comparedtothecontro1．After24hculture，inbibitionpotentialoncellulose dergadationrateof6％ and8％ supolementionwerehigherthanthatofthecontrol(P0．05)，whiletherewerenodifferenceamongthe2％， 4 ％ andthecontro1．Itisconcludedthatthesuitablesoybeanoilsupplementionis4 ％ levelthroughindexsofgaspro— duction，pH levelandfiberdegradationrate． K【eywords】soybeanoil；gasproduction；cellulosedegradationrate；invitro 为了缓解高产奶牛在产奶高峰期普遍存在能 瘤 胃微生物对饲料的利用 (魏宏 阳和王加启 ． 量负平衡 的问题 (Groehn等 ，1992)．必须提高奶 2004)。当31粮中的脂肪含量达到 8％左右时，就 牛13粮的能量浓度 ；另外 ，肉牛在快速肥育期间也 有可能影响瘤 胃的正常发酵 。特别是降低纤维素 需增加其31粮的能量浓度。由于脂肪的能量浓度 在瘤 胃中的消化。因此确定适宜的添加水平 。对维 高于碳水化合物和蛋白质。所以，向日粮中添加脂