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关于小麦颖果母体和胚乳运输组织发育的观察 郏彦坤王恕· (扬州大学作物遗传生理实验室，江苏扬州225009) 高等植物源组织通过维管系统向库组织中运输光合产物、矿物质、信号分子和水分等物质。叶片叶肉 细胞产生的光合产物主要以蔗糖的形式通过筛管向库组织运输。在库组织中，韧皮部卸载的蔗糖可以通过 胞间连丝运输(共质体途径)和质膜糖分转运体运输(质外体途径)进入库细胞。而质膜糖分转运体又分 为蔗糖转运体和单糖转运体，前者直接将蔗糖转运进库细胞；后者在细胞外胞壁蔗糖酶将蔗糖水解成葡萄 糖和果糖后，再将单糖转运进库细胞。谷物中，由叶片产生的光合产物经茎进入小穗轴，最后通过颖果母 体与胚乳运输组织进入胚和胚乳。 小麦是我国的重要粮食作物，前人对于它的颖果已进行了大量的研究，但关于其颖果内部养分输入途 径的研究不多。本文通过对小麦颖果母体和胚乳运输组织发育的全面观察与研究，从而深入了解颖果中养 分运输系统的形态学机制。 材料与方法在扬州大学农学院试验场圃，2009与2010年霞复种植普通小麦。在开花期采用麦穗标花 与植株上挂牌相结合的方法来标记授粉时闻，取授粉后不同天数的颖果进行实验。以体视显微镜观察母体 和胚乳运输组织的整体分布，以荧光显微镜和普通光镜观察母体和胚乳运输组织结构的变化，以透射电镜 观察母体和胚乳运输组织内含物的变化，以扫描电镜观察母体和胚乳运输组织细胞壁的变化。 结果与讨论(1)小麦母体运输组织主要包括颖果圭维管束、合点和珠心突起传递细胞，胚乳运输组 织主要包括胚乳传递细胞、胚乳输导纲胞和胚周围胚乳细胞。(2)在胚乳游离核和细胞化期，小麦颖果主 维管束初步分化，筛管很少，导管未形成：合点细胞小且密集，细胞核很明显；珠心突起初步分化， 珠 心突起传递细胞未形成： 胚乳传递细胞尚朱形成。(3)在胚乳分化期，颖果主维管束中的筛管和导管都 不断增加；合点细胞的细胞核逐渐消亡，但细胞壁逐渐增厚，且液泡中逐渐积累深色物质；从最底层至最 高层，珠心突起逐渐分化成为珠心突起传递细胞；胚乳传递细胞逐渐分化形成三层，细胞壁逐渐增厚，而 且内层细胞不断积累淀粉体；胚乳输导细胞随着胚盾片和中心胚乳淀粉贮藏细胞的增长而逐渐减少；胚周 围胚乳细胞开始包围着胚体，但随着盾片的增长而逐渐消失。’(4)在胚乳成熟期，颖果主维管束逐渐衰亡， 筛管和导管不断减少：合点和胚乳珠心突起传递细胞逐渐皱缩；胚乳传递细胞的壁非常厚，最外层积累了 丰富的糊粉粒，内层积累了大量的淀粉体：胚乳输导细胞继续减少至消亡；中心胚乳淀粉贮藏细胞被淀粉 体充满。 对以上结果进行分析和综合，得出以下结论：(1)颖果母体和胚乳运输组织的发育在时间上几乎一致； 在空间上次序分明，从外到内依次为颖果主维管束、合点、珠心突起传递细胞、胚乳传递细胞、胚乳输导 细胞和胚周围胚乳细胞。(2)颖果主维管束的分化和增长使得更多的养分卸载；合点细胞核的消亡和珠心 突起传递细胞的形成使得养分更容易进入胚乳腔。随着胚乳腔内养分的增多，胚乳传递细胞、胚乳输导细 胞和胚周围胚乳细胞分化产生，进而促进了养分向中心胚乳淀粉贮藏细胞和胚的运输。(3)母体和胚乳运 输组织之间关系密切，而且它们对胚和中心胚乳淀粉贮藏细胞的发育有囊要影响。 资助：围家自然科学基金 通讯作者(E-mail：wangzhong@yzu．edu．cn．Tel：0514 7