野生桦褐孔菌(Fuscoporia+obliqua)驯化载培及其功能研究和开发(摘要).pdfVIP

China Societyof Mycological ChinasMedicinal theFirst on Industry Developmentof Fungi Proceedingsof Symposium 野生桦褐孑【-菌(F比sc叩D砌obliqua) 驯化载培及其功能研究与开发(摘要) AND ONDOMESTICATING STUDY＆EXPLOIT ANDFUNCTIONOF CUI』IVATION Fuscoporiaoblique Nikodim 冀宏1 Shkelevich2霍红1陈文杰1韩韬1牛洪波1 (1．河北省微生物研究所；2．俄罗斯科学院细胞与遗传研究所) 桦褐孔菌(Fuscoporia 用真菌，具有广泛的药理作用和广阔的国际市场需求。目前，这种极具价值的真菌都采集于自然， 不能人工栽培。 本课题组2002年从俄罗斯阿尔泰地区采集得到野生桦褐孔菌标本，利用生物分离和纯培养技 术获取桦褐孔菌纯菌丝体，对其进行了生物学特性和营养生理学研究，经人工驯化培养和栽培实 验，选育出适合人工栽培技术应用的菌种，并确定栽培的技术控制指标，建立栽培模式。同时，分 别对野生、人工栽培子实体进行有效成分评价，研制出了以桦褐孔菌提取物为主要成分的保健型 生物制剂。 菌丝生长的关键因子，生长期对氧气没有特别地要求，好气性特征不明显。 满气生菌丝，并向瓶壁延伸，形成菌丝扭结，三周后出现褐色子实体原基。 驯化栽培试验显示，在常规棉籽皮和阔叶木屑培养基中添加适量营养物质和微量元素，即可 满足桦褐孔菌营养生长的要求，培养料含水量以57％为宜；发菌期空气相对湿度60％～70％，培 养温度25—30。C；研究还发现，桦褐孔菌菌棒在经过转色和低温刺激后才进人生殖生长阶段，首先 菌棒料面形成黄褐色菌皮，经10一15℃温差刺激后分化出原基；好气性特征不强，原基分化及子 实体生长均不需开袋通气，开袋后反不易产生子实体；子实体形成温度15～20。C，生长温度20～ 于桦褐孔菌的人工栽培，整个栽培期约四个月左右，生物学效率50—55％。理化分析结果表明，野 由桦褐孔菌提取物和灵芝复配的生物制剂，经检测，氨基酸总量3．21％、多糖含量4．54％、总 品国家标准。俄罗斯科学院细胞与遗传研究所药理学动物实验证实，以常规水溶液为对照，该制 231 中国萄物学会 首届药用真菌产业发展受学水研讨会论文集 剂对NISA鼠高血压症有显著疗效；而对移植肝癌肿瘤的Ls小鼠也有明显的辅助治疗作用。 图1．菌棒中正在生长的桦褐孔茵 图2．人工栽培桦褐孔菌子实体 232