天水旱作鲜食葡萄节水栽培技术研究和推广.pdfVIP

天水早作鲜食葡萄节水栽培技术研究与推广 天水旱作鲜食葡萄节水栽培技术研究与推广 秦安太张世杰程建明 (甘肃天水市麦积区果品产业局 741020) 1概况 天水地区属黄土高原栽培区，内山多地广，雨量较少，大气相对干早，日照长，昼夜 温差大，地势较高，土层深厚，是葡萄栽培的适生区之一。麦积区作为天水葡萄产Hk的丰 产区，种植总面积达6万亩，已成为全国最大的山地鲜食葡萄生产基地。 近年来，我们丰要以麦积区中山流域为中心，丌始早地鲜食葡萄节水栽培研究及推广， 已初步取得成效，推广面积达到4万亩，平均亩增产17％，亩增效益1360元。2007年《10 万亩山地鲜食葡萄栽培技术试验推广》项目通过了天水市权威专家鉴定，成果达到了国内 领先水平，获省级三等奖。 2主要栽培技术 2．1品种选择 品种选择遵循抗早、抗病、中晚熟，耐贮运的原则。目前生产上主栽品种有巨峰、红地 球、克瑞生。 2．2整形修剪 干旱山地葡萄生产条件相对较差，因缺水长势较慢，成形挂果迟。为此我们在生产中 采用多主蔓扇形整枝修剪泫，架型为单臂篱壁架式和小棚架式。在单篱壁架栽培中按栽植 行设立支柱，柱长2．o__2．5m，地下埋土0．5m，地．卜．架而高1．5—2．Om，拉8—10号铁丝3—4 道。第一‘道距地而50cm，往上每隔40cm架设。‘道。支柱问距为10cm左右，每行两端的 支柱用铁丝拉紧。多主蔓扇形这种树形无主干，主T从地面分枝，一般每株留3_5个主蔓， 象扇骨一样立于篱架面上，蔓距40cm--50cm，每主蔓着生3_5个结果枝组。冬剪时，结 果母枝用中梢修剪，预备枝用短梢修剪。具体做法为定植后第一年发出的1_2个新梢长至 2旺30cm时，从15—20cm处摘心，促使萌发副梢，选留2-3个健壮的副梢，秋季按成熟 情况短剪，选择枝蔓粗，成熟好的长留，主蔓数不够时，可利用细蔓或以后1．2年利用基 部强壮新梢培养。 2．3花果管理 2．3．1花序管理 为防治巨峰落花落果，在春夏季绑蔓时，要水平绑直，缓和生长势，结果枝与发育枝 的比例应掌握在1：3以上，主副梢摘心时，要适当多留叶，主梢留7片叶花前摘心，副梢 留2-3片摘心，在花前10天左右新梢摘心并抹除果穗以下的副梢和卷须。当花序过多时， 采取弱枝不留穗，强枝留2穗，中庸枝留l穗，其余花序及时疏除。花前掐于花序前端占 全国设施葡萄科技研讨会论文集 花序总长度的l／4一l／5的穗尖，以及过大的第一副穗，集中养分有利于座果。在疏花序 和整形后，进…步疏小粒果、畸形果、病虫果、碰伤果。 2．3．2套袋 ·‘般在花后20天左右，待果粒长到豆粒大小时进行。套袋前先要喷一次50％多菌灵 600_-800倍或70％甲丛托布津800--1000倍液，药．T．后在套袋。 2．4节水技术 2．4．1起隆覆膜 干早山地起隆覆膜是保证葡萄成活的关键环节。若当年春季栽植，栽后立即浇水稳苗， 然后及时按株距通行起隆覆盖地膜；若是秋季栽植，栽后浇足水，埋土堆防寒，次年春季挖 土放苗，浇还阳水，及时起隆覆盖地膜，这样有利一：增温保墒，促进幼苗成活。对成龄园在早春 进行起隆覆膜，可保花保果，提高品质。 2．4．2秸秆覆盖法 对于干旱、土壤有机质低的果园可采用秸秆覆盖法，既有利于保持土壤水分和增加土 壤有机质。行间覆盖秸秆需避开早春地温回升期，以利于提高地温。初次覆草果园，覆草 前每亩应先施足含腐熟有机质的土杂肥5000千克后进行深翻改土，每株还应旌人适量氮素 化肥。覆盖应在灌水后或雨后进行。不论是树盘覆草还是全园覆草，距葡萄树根部．50厘米 左右最好不覆。为防风吹和火灾，可在草上压些上。 2．4．3膜盖滴灌法 为了保证葡萄生长关键期的需水要求，结合地膜覆盖，在i个关键时期(花前水要少 而稳、浆果膨大期水要足、越冬水要饱灌)进行滴水灌溉，减少水分蒸发，达到水分利用 最大化。另外，在‘T|早严重、缺乏水源的地方，在新梢生长期，果实膨大期，着色期要早 晚在树体一卜．喷水，同时喷施高美施，万得福2号、稀土微肥等，有助于增肥补水，促进生 长，增加着色等作用。 2．5土肥管理 2．5．1土壤管理 结合行间覆草覆膜技术，可减少土壤深翻次数，只可结合秋季施肥，对全园深翻一次， 对葡萄根系进行修剪，促进生长。 2．5．2施肥技术 山地葡萄施肥注意氮磷钾钙的配合和比例，也需要锌硼锰等微量元素。一