牛津上海版科学六下《生物体.如何获取能量》word教学参考.docVIP

人的生活需要空气 第二节人体怎样获得能量教案 教学目标： 知识目标：1、举例说出几种常见食物的热价； 2、解释人体内能量的释放过程； 3、举例说明影响能量消耗的因素。 能力目标：通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。 情感态度价值观目标：通过实践活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食习惯和饮食观念。 教学重点：食物的热价。 教学难点：食物的热价。 课前准备：多媒体课件 教学过程： 课前延伸 【问题导入，预习检查】：人体所需要的能量来源于哪里？一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。解释为什么与吸入气体相比，人体呼出气体的温度较高。 【自主学习】： 阅读课本31-33页“能量的摄取”，分析完成以下问题： 1.食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。 2. 、 和 都可以为人体提供能量，其热价分别为 千焦/克、 千焦/克和 千焦/克。其中 是人体最主要的供能物质。 3．通过探究不同食物的热价，食物热价= 。 阅读课本33-34页“能量的释放”，讨论回答以下问题： 1、剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？ 2、有机物在体内分解与体外燃烧有哪些共同的地方？ 3.人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，这一过程的场所是人体内的 ，所释放的能量用于进行 和 。 阅读课本34-35页“影响能量消耗的因素”，回答以下问题： 1.每个人维持生存所需要的能量因 、 、 而有所不同，也与 和 有关。 课内探究 【合作探究】： 1、比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同 是否 需要氧 能量的 形式 是否产生 二氧化碳 释放能量 的速度 分解 场所 体外燃烧 体内分解 [ 2、解释为什么与吸入气体相比，人体呼出气体的温度较高。 3、人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？ 【精讲点拨】： 据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？ 【巩固训练】： 1.能量的最终来源是( )。 A.植物中的化学能 B.食物中的能量 C.太阳光能 D.热能 2.1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位：千焦/克)分别为( )。 A.17.15、17.15、38.91 B.38.91、17.15、23.43 C.17.15、23.43、38.91 D.17.15、18.91、38.91 3.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是( )。 A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素 4.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（ ） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降 5.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 6.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因是（ ） A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素 7.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（ ） A.1761千焦 B.1783千焦 C.476千焦 D.1671千焦 8.不同食物含有能量的多少可以用( )表示。 A.热价 B.重量 C.温度 D.湿度 小结 今天收获 1、能量的摄取-食物 2、能量的释放 -氧化分解： 3、影响能量消耗的因素-活动强度、年龄、体质、性别 课后延伸： 1根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 2课后思考与练习1、2、3. [板书设计 第二节，人体怎样获得能量 一能量的获取 二能量的释放 三影响能量释放的因素 附答案： 1-8CABDCCAA 课后反思 教师是