张履祥笔下的乡土技术与经济图景.pdfVIP

年第 期 20 15 1 农业考古 · 20 15 1 张履祥笔下的乡土技术与经济图景 周邦君 《 》 摘要:明末清初，张履祥的农学杰作 补农书 具体展现出江南乡土技术与经济实践的历史图景。农家讲 究种植技术，力求精耕细作;加强副业生产，坚持稻桑并重;推行多种经营，兼顾林牧水产。众多生产对象和环 节，形成内容丰富的技术体系。农家根据整体规划，适时加工物品;特别是围绕家常需要，加工乡土食品，从而 产生整套技术规范。在技术经济实践中，农家就多种乡土物品从事交易活动，表现出一定的市场意识。张履祥 重视农业的根本价值，但不存在排斥工商业的问题。人们应全面看待其农业学术思想遗产，以巩固唯物史观 而走科学发展之路。 《 》 关键词:张履祥;补农书 ;江南;乡土技术;技术经济;科学发展 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) K852 A 1006 － 2335 20 15 0 1 － 0280 － 06 长期以来，乡土技术与经济直接维系着绝大 示。 多数普通人民的命脉，也牵动着少数精英人士的 一、乡土技术体系 赤子之心。 世纪中国最杰出的经济学家、原北 中国自古以农立国，文明持续性极强，历代 20 大校长马寅初认为，人们应当重视农民创造的历 重农论者很多，而张履祥正是其中相当突出的一 [ ] ( ) 1 P34 － 36 “ 史经验，因而有必要研读古农书。 单就考 位。在他看来，治生以稼穑为先，舍稼穑无可为 [ ] ( ) 4 P 1498 ” 察明末清初江南地区的乡土实况而言，张履祥的 治生者。 他凭借丰富的农事经验，加上辑 《 》 《 》 补农书 应该作为首选，因为它是当时该地区乃 补沈氏 农书 的工作，将重农思想具体纳入专业 《 》 “ ” 至整个中国历史上的农学杰作之一。该书流传比 领域。补农书 引用古语:万般到底不如农 ，并 “ 较广泛，曾受到纪昀、陈恒力、王达、曾雄生等学 且指出:第使子孙习知稼穑艰难，亦人家长久之 [ ] ( ) 5 P76 ” 者的青睐，且与毛泽东的读书生活形成一段发人 计。 更有实践意义的是，该书较为全面地总 [ ] ( )