三种猕猴桃多酚粗提物的抗癌_抗辐射活性_左丽丽.pdfVIP

（ ） （ ） 第 期 总第 期 中 国 林 副 特 产 ５ １１４ Ｎｏ．５ ＧＳＮＯ．１１４ 年 月 ２０１１ １０ ＦｏｒｅｓｔＢ ＰｒｏｄｕｃｔａｎｄＳ ｅｃｉａｌｉｔ ｉｎＣｈｉｎａ Ｏｃｔ．２０１１ 　 － 　 　 　 　 ｙ ｐ ｙ 　  、 三种猕猴桃多酚粗提物的抗癌 抗辐射活性 ， １ １ ２ １ １ ＊ ， ， ， 左丽丽 王振宇 樊梓鸾 田双起 （ ， ， ； 哈尔滨工业大学 食品科学与工程学院 化学工程与技术 哈尔滨 １． １５００９０ ， ） 东北林业大学 林学院 哈尔滨 ２． １５００４０ ： ， ， 摘 要 用 的乙醇对 种猕猴桃多酚进行提取 测定粗提物的多酚含量及总还原能力 并对其抗 ６０％ ３ 　 、 。 ， ， ， 癌 抗辐射能力进行研究 结果表明 狗枣和软枣猕猴桃都有很好的还原能力 粗提物中 狗枣猕猴桃含 。 ， 有最高的多酚含量且具有最好的抗辐射能力 但是软枣猕猴桃有更好的抗癌能力 这可能是与以前报 ， 。 道的猕猴桃中富含硒类化合物有关 软枣猕猴桃可能含有更多的硒类化合物 ： ； ； ； 关键词 猕猴桃 多酚 抗癌 抗辐射 ， Ａｎｔｉｃａｎｃｅｒ ＡｎｔｉｒａｄｉａｔｉｏｎＡｃｔｉｖｉｔ － － 　 ｙ ｏｆＴｈｒｅｅＫｉｗｉＰｏｌ ｈｅｎｏｌＣｒｕｄｅＥｘｔｒａｃｔｓ 　 　 　 ｙｐ