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龙虾香肠
香肠是由龙虾,蔬菜,药材。这是一个可口的变化,从传统的肉类香肠。如果你没有灌肠,简单地用一个糕点袋。
准备时间:40分钟
烹调时间:25分钟
总时间:1小时,5分钟
主要成份:
猪肠衣(约4英尺)或非动物肠衣
2(5磅)扑杀(龙虾一只爪)
2个鸡蛋的蛋清
1个红柿子椒,烤,去皮
2芹菜茎,去皮,切成小(4英寸)的骰子(1/2杯)
1个大的胡萝卜,去皮,切成小(4英寸)的骰子(1/2杯)
黄油12的汤匙(1-1/2支)
1杯新鲜白面包屑
1汤匙切碎的意大利香菜
1 Tablepoon切碎的新鲜山萝卜(见注)
2汤匙切碎的韭菜
盐和现磨黑胡椒
法院肉汤或鱼类种群的偷猎(可选)
准备工作:
制作香肠的前一天,冲洗外壳,木瓜或菠萝汁中浸泡24小时。(这tenderizes外壳)。馅删除所有的果汁之前,彻底冲洗。 1 龙虾的尾巴折断。取出的肉,待用。煮沸身体的其他部位和爪与其他龙虾,直到煮熟,约20分钟或至熟。挑选每一块肉,煮熟的龙虾,包括身体,甚至腿走路。大龙虾肉无处不在。成小件(从1/4-到2英寸)的印章。备用。 菜泥很细的粉红色,直到蛋清和烤辣椒在食品加工的原料龙虾。煮芹菜和胡萝卜黄油,直到黄油沸腾后离火。当黄油蔬菜混合物在室温下,折叠成泥龙虾。加入面包屑,煮熟的龙虾,香菜,山萝卜,和韭菜。季轻,盐和胡椒。 东西的馅外壳。对于这样的香肠小批量,最简单的方法是到一个糕点袋,而不
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