浅谈超微粉碎技术在中兽药方面与应用.pdfVIP

综述与专论 浅谈超微粉碎技术在中兽药方面的应用 夏骏4，陈芳2，冷景柏2 (1．江西省兽药饲料监察所，江西省南昌市，330029；2．武宁县畜牧畜医局，江西省武宁县，332300) 【摘要】：超微粉碎技术是近十年来发展起来的新型物料加工技术，该技术能够有效增加中药材粉末的比表面积、改善 溶出，提高生物利用度。本文介绍了超微粉碎技术并对其在中兽药方面的应用进行了分析和展望。 【关键词】：超微粉碎：设备：中兽药；应用 超微粉碎技术是利用各种超微粉碎设备通过一定的加工工艺流程，产品加工成为细粉末的粉碎过程。 相对于传统粉碎，中药通过超微粉碎后，能够显著的增加比表面积、改善药物溶出，提高药物的生物利用 度，促进机体对药物的吸收，因此在中药制剂方面，尤其是在中兽药制剂方面有广阔的应用前景。 1超微粉碎技术及设备 中药材的有效成份一般主要集中在细胞内部，但由于植物性药材有细胞壁的保护，简单的通过传统粉 碎很难将细胞壁结构破坏，从而影响有效成份的提取。而超微粉碎通过强剪切应力可将中药粉碎至101am， 甚至纳米级的超细粉末，细胞的破壁率达95％以上，基本上无完整细胞存在【1’21。 根据粉碎力原理的不同，超微粉碎技术包括干法粉碎、湿法粉碎。现代超微粉碎设备主要包括机械冲 击式粉碎机、行星磨、振动磨、搅拌磨、气流粉碎机、高压均质机、射流粉碎机等【3】。 2超微粉碎技术对中兽药应用的影响 2．1对溶出度的影响超微粉碎技术不仅仅能够减小颗粒粒度，同时能够提高植物药材细胞的破壁率。中 兽药经超微粉碎后，细胞壁被破坏，细胞内有效成分溶出阻力减小，溶出速度因而加快，同时由于微细化 的物料由于粒度更加均匀，比表面积增加，孔隙率增大，具有较强的分散性和溶解性，从而提高有效成分 的溶出速度即溶出率。董彦莉【4】通过对超微细粉和普通粗粉黄芪进行多糖提取，对溶出率比较发现，超微 粉碎组溶出率为8．84％，普通粉碎组为5．61％，超微粉碎组的黄芪溶出率比普通粉碎组高3．23个百分点： 黄一平pJ通过对六神丸的超微细粉及原粉粒径分布及含量测定比较发现，超微粉胆酸平均含量为22． 8mg／g，原粉胆酸平均含量为19．0mg／g，说明超微粉中胆酸的溶出度较原粉中胆酸的溶出度要高。最终试 验表明，超微粉碎能显著增加中药材析出总量，提高溶出率。 2．2对生物利用度的影响药物粒子大小及粉体的结构是影响药物吸收的重要因素。药物经超微粉碎后， 由于表面积的增大，增加了药物与胃肠粘膜的接触面积，更易被胃肠粘膜吸附而逐步吸收，从而导致生物 利用度的大大提高。福建农林大学的刘洪娜【6】通过给家兔一次性灌服穿心莲细粉和超微粉，HPLC测定血 中穿心莲活性成份穿心莲内酯及脱水穿心莲内酯的含量比较后发现，“穿心莲内醋的AUC提高59．86％， 大88．34％。说明，与细粉相比，家兔灌服穿，二莲超微粉后，穿心莲内醋和脱水穿心：莲内醋的生物利用 度均有提高，其中，脱水穿心莲内醋的生物利用度有明显提高。”结果表明，超微粉碎技术可促进药物在 胃肠道的吸收，改善药物的分布、提高药物在机体内的血浆浓度，最终提高机体的生物利用度。 作者简介：夏骏(1983．)，男，畜牧兽医师，工程硕士，研究方向：食品安全。 ___——279—--—— 第四届中国兽药大会——动物药品学分会论文集(2012年) 2．3有效保护中药资源对于纤维含量高的药材，如黄芪、地黄、益母草等，使用传统粉碎较难粉碎成细 粉，容易造成资源浪费。若采用超微粉碎技术，适当改进工艺，可有效减少生产环节中有效成份的损失。 相关研究表明【7J，根据药材性质和粉碎程度的不同，一般可节省药材30％～70％。，微粉中药的丸散药给药 量可减少到原来的1／3-1／5，汤药给药量仅为原来的1／5～1／20。同时由于有效成份溶出度的增加、生物利 用度的提高，用较少剂量即可达到相同药效，从而减少浪费，节约成本，保护了药材资源。 2．4安全卫生，便于应用 与传统粉碎工艺相比，超微粉碎能够在对中药材破壁粉碎的同时，杀死与药材 细胞大小相当的虫卵，减轻中药材的病虫害污染；同时通过改进工艺，超微粉碎可实现低温粉碎、超低温 粉碎，避免传统粉碎过程中过热导致生物活性成份或营养成份被破坏。对于大型动物，