多媒体网络技术在中医药膳教学与应用.pdfVIP

论文集 ￡勉逝壁世煎殳壁尘竣丝堡!主璺：生堡兰墨!堡查壁垒茎!壁童兰璺堡垒壅生苤垒堡垒!生堂签±垒 多媒体网络技术在中医药膳教学中的应用 周蓓易蔚陈卫卫范丽丽易湘茜宁小清 (广西中医药大学，广西南宁，530001) 摘要：结合中医药膳学多媒体教学实践，探讨如 校创新教材《中医药膳学》。中医药膳学是我校中医 何利用多媒体网络技术在中医药膳教学的作用，达 院校食品科学与工程本科专业的主干课程，所以在 到增强教学效果，提高教学质量的目的。 多媒体教学课件和网站的制作上，我们精心编排，结 关键词：多媒体；网络技术；应用 合中医药专业背景学生的特点，设计出体现传统中 医药药食同源的特色的多媒体教学课件和教学网站 ofmultimedianetwork in 供学习和使用。 Appficauon technology ofTraditionalChinese Diet Medicine 多媒体教学课件的制作要从效果、效益、科学、 teaching Zhou Bei，YiWei，ChenWeiwei，FanLili， 美学、心理学和教育技术等多方面的因素考虑，注 重科学性、交互性、效益性和艺术性的原则【11。从本 YiXiangxi，NingXiaoqing of 门课程来看，首先，科学性原则是我们在开发的课 (GuangxiUniversityTCM，NanningGuangxi 530001，China) 件或者是网站都根据教学大纲、教学目标的需要 with on Abstract：Combined 精选媒体素材，而且制作软件和制作工具都经反 practiceteaching Dietof howtOusethefunctionof TCM，discussed 复演示修改后才能在课堂上演示，在内容上没有 multimedianetwork in ofDietof technology 出现科学性的错误。其次，交互性原则，为了迎合 teaching astoenhancethe TCM，SO 当今社会人们“吃出营养，吃出健康”的新要求， teachingeffect，improve the of 不仅面向专业学生，也同时面向普通大众，我们在 qualityteaching． words：Multimedia；network课程网站中设计友好的对话窗口，不仅使学生能 Key technology； appfication 真正自主地学习，从而提高教学课件的针对性和 使用效率，而且为教师与学生、学校和企业、学校 在现代信息社会中，多媒体网络技术的应用已 与社会搭建了良好的在线交流和答疑的沟通服务 经成为中医高等院校教育改革领域中的重要内容。 平台，交互性强。然后，对于效益性原则，我们在 作为一门新