共轭亚油酸对黄羽肉鸡脂肪沉积及部分免疫指标的影响.pdfVIP

维普资讯 中国兽 医学报 2008年4月 第28卷 第4期 ChinJVetSc／Apr．2008Vo1．28No．4 425 共轭亚油酸对黄羽肉鸡脂肪沉积及部分免疫指标的影响 周 杰，石水云，王菊花，潘 玲，祁克宗 (安徽农业大学动物科技学院，安徽合肥230036) 摘要 ：选用 90只 1日龄黄羽 肉鸡 ，探讨添加不 同水平(0％、1％、3％)共轭亚油酸(CLA)对不同部位脂肪沉积及部分 免疫指标的影响。结果显示：日粮 中添加 CLA对黄羽肉鸡体增重无影响，但显著降低其腹脂沉积 (P0，05)，使腹 部脂肪细胞直径减小(P0，05)。日粮中添加 3％CLA显著提高胸肌和腿肌中的脂肪含量 (P0．05)。日粮添加 CLA显著降低血清中甘油三酯和高密度脂蛋 白胆固醇(P0．05)，升高游离脂肪酸 (P0，05)，而对血清总胆固醇、 血清中瘦素和脂联素水平无显著影响。此外，日粮添加 CLA还显著提高胸腺指数和法式囊指数(P0，05)，而对血 清中抗新城疫病毒抗体和脾脏指数无影响。结果提示，CLA对肉鸡腹脂和肌内脂肪的沉积有不同的作用，可改善 肉鸡的胴体品质，并影响其免疫功能。 关键词 ：共轭亚油酸 ；黄羽肉鸡；脂肪沉积 ；血脂 ；免疫功能 中图分类号：$831．5；$8524 文献标识码：A 文章编号：1005．4545(2008)04．0425—05 Effectsofconjugatedlinoleicacidondifferentadiposetissuedepositsandimmune fun ctionofyellow broilerchickens ZHOUJie，SHIShui—yun，WANGJu．hua，PANLing，QIKe—zong (CollegeofAnimalScienceandTechnology，An— huiAgriculturalUniversity，Hefei230036，Chian) Abstract：Effectsofdietaryconjugatedlinoleicacid(CLA)ondifferentadiposisetissuedepositsandimmunefunctionwere investigatedinyellowbroilerchicherts．A totalof90one—day．oldyellowbroilerchichenswereallocatedtothreedietarytrealments withdifferentinclusionlevelofCLA(0％，1％nad3％CLA)for7weeks，Theresultsshowedthatthebodyweightgainswereno differentbetweentreatmentnadcontrolgroups，DietaryCLA supplementationdecreasedabdominalfataccumulationanddiameterof abdominaladipocyte(P0．05)．Theintramuscularfatoflegmusclenadbreastmusclewereincreasde wihtadietcontaining3％ CLA(P0．05)．BasicdietwihtCZAdeclinedserumtriglyceridenadselumhihg densitylipopmtein(HDL)concentrations(P 0．05)，increasedserumfreefattyacids(FFA)concentrations(P0．05)．Therewerenodifferenceinserumcholesterol，serumlep— tinandSelum adiponeetinamongthreegroups．Inaddition．dietaryCLA enhnacedhtymusindexnadbursaofFabricins indexin broilerchickens(P0．05