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孵化厂工作流程及工艺描述.pdf
黄山德青源种禽有限公司 电话:0559-7538869
1．孵化厂工艺流程图
种蛋收集
种蛋消毒
种蛋储存 温度控制
湿度控制
种蛋孵化
翻蛋控制
照蛋 孵化过程包 胚蛋消毒
括
落盘 换气控制
垃圾处理
冲洗消毒
副产品销 出雏
鸡苗检查
售
鉴别
及挑选
疫苗注
射
装箱
2.工艺描述
2.1种蛋消毒：
种蛋上孵后在没有开机之前需要进行消毒处理，消毒的方法主要是熏蒸消毒，每
立方米14g高锰酸钾28ml甲醛溶液熏蒸消毒处理30分钟，打开孵化机器进行通风
。
2.2种蛋孵化：
黄山德青源种禽有限公司 电话:0559-7538869
种蛋放入孵化器内开始升温孵化，孵化过程包括温度、湿度、翻蛋、胚蛋消毒及
换气等操作。
2.3照蛋：
种蛋孵化到9—
11天通过仪器进行照射查看种蛋是否受精，同时证明种鸡的受精率。
2.4落盘：
胚蛋孵化至19天由孵化器转到出雏器的过程。落盘后环境控制基本不变只是不
在进行翻蛋操
作，等待21天出鸡。
2.5温度控制：
孵化器的温度控制是分别通过加温、风机、等一系列设施实 温度的自动控
制，控制电脑
自动调节加温及进风口开启的大小，来保持孵化器内的温度恒定，根据季节
天气的实际情况
调节相关设施，使得孵化器能够满足不同时期的温度需求。
2.6湿度控制：
孵化器的湿度控制是通过电脑控制加湿系统来完成，控制电脑自动调节加
湿系统工作， 来保持孵器
内的湿度恒定，使得孵化器能够满足不同时期的湿度需求。
2.7翻蛋控制：
孵化过程中防止胚胎与蛋壳的粘连，同时使胚蛋受热均匀及提供很好的
孵化条件需要进行翻蛋，
黄山德青源种禽有限公司 电话:0559-7538869
蛋控制系统是通过电脑控制系统来完成，每2个小时翻蛋一次翻蛋角度
是45-90度。
2.8胚蛋消毒：
胚蛋孵化至19天由孵化器转到出雏器的过程，落盘后马上需要进行消毒
处理，消毒的方法主要是
蒸消毒，每立方米14g高锰酸钾28ml甲醛溶液熏蒸消毒处理30分钟。
2.9换气控制：
根据胚蛋的孵化不同天数开启风门进行换气，风门分为大、中、小三个级
别，采用人工控制。
2.10出雏：
当胚蛋孵化满21天时大批雏鸡啄壳出来开始捡雏，出雏主要是将雏鸡、毛蛋及蛋
壳分开存放。
2.11鉴别：
采用翻肛鉴别、羽速鉴别及羽色鉴别将公雏和母雏分开。
2.12疫苗注射：
防止雏鸡的某种疫病的发生，需要
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