团头鲂幼鱼饲料中α-亚麻酸、亚油酸的适宜含量.pdfVIP

动物营养学报2015，27(3)：766—774 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015．03．014 团头鲂幼鱼饲料 中 一亚麻酸、 亚油酸的适宜含量 姚林杰 叶元土 蔡春芳 许 凡 刘 猛 刘汉超 董娇娇 陈科全 黄雨薇 (苏州大学医学部基础医学与生物科学学院，江苏省水产动物营养重点实验室，苏州 215123) 摘 要：在半纯化饲料配方的基础上，分别设计 6个 o一【亚麻酸含量 (0．02％、0．55％、1．08％、 l。60％、2．13％、2．65％)、6个亚油酸含量 (0．86％、1．29％、1．73％、2．16％、2．59％、3．03％)，以亚麻 籽油、玉米油、棕榈油调节饲料 中仅一亚麻酸、亚油酸的含量，配制等氮等能(粗蛋 白质含量为 30．09％，粗脂肪含量为6．87％)的l2种半纯化试验饲料，探讨 团头鲂幼鱼 [初始均重为 (59．5± 0．5)g]饲料中 一亚麻酸、亚油酸的适宜含量。养殖试验分为 一亚麻酸和亚油酸试验2部分， 均设6组，每组4个重复，每个重复20尾，养殖周期为85d。结果表明：在0一【亚麻酸试验中，依 据回归方程计算得到，在饲料 一亚麻酸含量分别为 1．32％、1．33％时，团头鲂幼鱼具有最大的特 定生长率和最小的饲料 系数；0．02％组的脏体指数显著低于除 1．08％组外的其他各组 (P 0．05)，肥满度、肝体指数各组间无显著差异(P0．05)；0．02％组血清总胆 固醇、甘油三酯含量显 著高于0．55％、1．08％组(P0．05)，1．60％组血清高密度脂蛋 白含量显著高于0．55％、2．13％组 (P0．05)，0．02％组血清低密度脂蛋 白含量显著高于其他各组 (P0．05)。在亚油酸试验 中，依 据回归方程计算得到，在饲料亚油酸含量分别为2．02％、2．03％时，团头鲂幼鱼具有最大的特定 生长率和最小的饲料系数 ；3．03％组的肝体指数显著低于其他各组 (P0．05)，肥满度 、脏体指数 各组间无显著差异 (P0．05)；1．29％组血清总胆 固醇含量显著高于 1．73％组(P0．05)，0．86％ 组血清甘油三酯含量显著高于 1．73％组 (PO．05)，1．29％组血清高密度脂蛋 白含量显著高于 0．86％、3．03％组(P0．05)，各组血清低密度脂蛋 白含量无显著差异(P0．05)。以特定生长率、 饲料系数作为主要评价指标，结合部分血清生化指标和形体指标，得到适合 团头鲂幼鱼快速生 长、维持鱼体正常健康的饲料 中适宜的亚麻酸、亚油酸含量分别为 1．32％一1．33％、2．02％～ 2．03％ 。 关键词 ：团头鲂 ；亚麻酸；亚油酸 ；需要量 中图分类号 ：$963 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006—267X(2015)03—0766．09 仅一亚麻酸 (0一【linolenicacid，LNA；C18：3n一3) FA)，对鱼体的生理、生化和细胞学功能有着重要 和亚油酸(1inoleicacid，LN；C18：2n一6)为淡水鱼类 作用 。大量研究表 明，仅一亚麻酸、亚油酸对鱼 的必需脂肪酸 (essentialfattyacids，EFA)，可 以通 虾类的生长、存活有促进作用 ，但不同种类的添加 过去饱和作用 以及碳链延长作用转化为长链高不 效果不同，添加量过低或过高都会造成鱼类的生 饱和脂肪酸 (highlyunsaturatedfattyacids，HU— 长抑制 。本试验拟研究 团头鲂幼鱼饲料中适 收稿 日期：2014—09—19 基金项 目：农业部公益性行业 (农业)科研专项 (201003020) 作者简介 ：姚林杰 (1987一)，男，江苏盐城人 ，硕士研究生，从事水产动物营养与饲料研究。E-mail：yaolinjiel001@126．com 通信作者：叶元土，教授 ，硕士生导师，E—mail：yeyt@suda．edu．cn 3期 姚林杰等：团头鲂幼鱼饲料中仅一亚麻酸、亚油酸的适宜含量