家蚕茧丝纤度的研究现状及相关探究.pdfVIP

蚕 学 通 讯 第 34卷 第 4期 18 NewsletterofSericulturalScience 2Ol4年 l2月 家蚕茧丝纤度 的研究现状及相关探究 郭冬阳 谭端 代方银 (西南大学生物技术学 院，重庆 400716) 摘 要 蚕丝作为重要 的天然蛋 白质纤维，在人类 的生产和生活 中被广泛 的应用。而茧丝纤度 是 家蚕 品种 丝质性状之 一，也是衡 量茧质 价值的重要 标 准。迄 今 为止 。对 于家蚕 品种及雌 雄 间茧 丝纤度 的差异等相关研究较多，但在家蚕茧丝纤度性状基 因效应及形成机制等前沿基础领域 的研 究还有很大不足 ，有待加强研究力度 。 关键词 家蚕茧 丝纤度 细 纤度 蚕 丝 基因效应 中国作为世界蚕丝业的发源地 ，素有 “人体第二肌肤”、“纤维皇后”的美称 ，一直 以来都是 人们关注的焦点，其本身的价值特点也决定了它对我们 的生产生活有着极大 的影响。我国现 行生产用的普通蚕茧大多用来缫制 4A级 20／22D生丝 ，其需求量相对稳定 ，价格不高，市场竞 争力不强；而市场对高规格品质生丝需求量增加 ，其价格优势非常突出。为此 ，加强对家蚕茧 丝纤度的认识及实施细纤度茧丝的开发与应用更具现实意义 ]。通过 阅读相关文献发现 ，为 给开发高档丝织物及特种用途丝质品的产业提供优质原料 ，促进丝绸产 品的升级换代从 而增 强我国丝绸产品在国际市场的竞争力 ，许多学者从蚕丝 出发 ，结合纺织学等方法 ，在不 同纤度 家蚕茧丝的结构及品质上的差异、雌雄茧丝性状的差异 、茧丝纤度曲线 的分析 、蚕丝荧光染色 ， 以及超细纤度茧丝的获得及规模化生产等方面，都进行 了相关研究，并取得一定进展 。 1 蚕丝结构与茧丝纤度 1．1 蚕丝的基本结构 家蚕通过体内的绢丝腺来分泌丝液 ，丝液经凝 固形成的纤维成为茧丝 ]。蚕丝纤维的每一 根丝都是由两根平行的丝素外包丝胶构成。单根丝素丝截面成半椭圆形或略成三角形 。作为蚕 丝的主要组成部分，丝素由巨原纤、原纤、微原纤、基原纤四级结构组成。蚕丝除丝胶和丝素两部 分外，还含有色素、蜡质、脂肪 、无机物等少量杂质，这些次要成分大部分分布在丝胶 中[。 蚕丝纤维的基本结构单元是氨基酸 ，一个大分子链存在 400～500多个氨基酸残基 ，包括 18种氨基酸，其中以甘氨酸、丙氨酸以及丝氨酸含量最高 ，占总体的85 。丝素蛋白的聚集态 结构由结晶态和非结晶态 (无定形态)两部分组成 ，结晶区内肽链取向度高、结构排列整齐紧密， 是蚕丝纤维具有良好力学性能的结构基础；非结晶区内形态不定 ，肽链排列参差无序，链段之间 的结合力较弱，是蚕丝纤维具有 良好伸长性的内在因素 ]。 * 资助项 目：国家级大学生创新创业训练计划 (No．201310635008)，国家现代农业产业技术体系建设项 目(No．CARS一22一SYZ22)。 作者简介 ：郭冬 阳(1992一)，女 ，本科生 。 通信作者 ：代方银 (1969一)，男，博士 ，教授 ，博士生导师 。Email：fydai@swu．edu．cn 4期 郭冬阳等 ：家蚕茧丝纤度 的研究现状及相关探究 1．2 茧丝纤度 茧丝 的细度分布直接影响到生丝 内在 品质。但 由于茧丝截面积测量极其 困难 ，在没有完 善的测量方法之前 ，人们采用茧丝细度的间接指标——纤度来评价其粗细 ，但茧丝纤度与茧丝 细度的直接指标——截面积有着极为密切的关系E 。茧丝纤度是家蚕 品种重要丝质性状之 一 ， 是家蚕品种审定时的一个重要经济指标 ，与缫丝工艺密切相关 。茧丝纤度 的单位为旦尼 尔，简写作 “旦”或 “D”，俗称 “分”或 “条分”，即 9000m长 的茧丝重 1g时为 1个旦尼尔 [1旦 (D)一0．1111特克斯 (tex)。旦尼尔数字越大 ，茧丝越粗。研究表明，茧丝纤度是个多变 函数 ， 受蚕品种 、饲养条件 、叶质 、饲育期 、茧层部位等众多因素的影响，研究家蚕茧丝纤度遗传与变 化规律 ，对家蚕 品种选育及缫丝工艺极其重要_5]。 2 茧丝纤度 的研究现状 2．1 家蚕品种茧丝纤度差异