林产化工专业构建一三一课程实践教学体系的思考.pdfVIP

黑龙江农业科学 2014(11)：143～145 HeilongjiangAgriculturalSciences 林产化工专业构建 “一三一’’课程 实践教学体系的思考 张 强。庞晓玲 (西北农林科技大学，陕西 杨凌 712100) 摘要 ：林产化工专业是 以林业资源和产品为研究对象的应用型工科专业 ，与其它工科专业相 比有较大的特殊 性 。为弥补林业院校胶体和表面化学课程 的实践教学中还存在 的不足，从学校实践教学的实际出发，以胶体 与表面化学课程为核心，融合各独立的教学实践环节 ，革新教学模式，构建 “一三一”课程实践教学体系，包括 1门课程 、3个基本实践教学环节和 1个重点教学环节。以课程实验为基础环节，其它 3环节为深入教学环 节，贯穿胶体与表面化学课程基本知识和概念 ，同时创新各环节教学 内容 、组织形式和考核方式，构建 “一三 一 ”课程实践教学体系。 关键词 ：林产化工 ；实践教学 ；教学体 系 中图分类号 ：G420 文献标识码 ：A 文章编号 ：1002—2767(2014)11-0143-03 实践教学，是一种基于实践的教育理念和教 业在教学活动中应将实践教学放在突出位置。该 育活动。它通常是指在教学过程 中，一种具有教 文以胶体与表面化学课程为例对构建 “一三一”课 育性 、创造性 、实践性 ，以学生主体活动为主要形 程实践教学体系进行探讨 ，旨在为相关课程改革 式 ，以激励学生主动参与、主动思考 、主动探索为 提供参考 。 基本特征 ，以促进学生总体素质全面发展为主要 1 胶体与表面化学课程实践教学改革研 目的的教学观念和教学形式_1]。从广义上说 ，实 究概况 践教学就是除理论教学之外 的所有教学环节 。狭 义的实践教学是指教学计划之 内的课堂实践教 胶体与表面化学课程主要研究胶体、大分子 学、技能训练 、综合实训 、学生见 习和实习等 ，是一 溶液及乳状液等类分散体 系和与界面现象相关联 种以培养学生综合实践能力为主要 目标的教学方 的分散体系的性质及规律 。该课程内涵广 阔，既 式 。【l。实践教学是学校实现培养人才 目标的重要 涉及化学中的基础理论 ，又具有极广泛的实用性 ， 环节，它对提高学生的综合素质 ，培养学生的创新 且与众多学科相互交叉 ，几乎与国民经济的各个 意识和创新能力 ，使学生成为一个复合型人才都 部 门都有密切关系 。胶体与表面化学课程与许多 具有特殊作用 。 《高等教育法》指 出：高等教育 的 专业联系紧密 ，但通用教材与实践教学普遍缺少 任务是培养具有创新精神和实践能力 的高级专 门 与专业 的联系，许多教育工作者针对专业实际践 人才 ，本科教育应 当使学生 比较系统地掌握本学 行 了有益的探讨和实践 。 科 、本专业必需的基础理论、基本知识 ，掌握本专 刘志明等 为使食品专业学生更好地掌握胶 业必要的基本技能、方法和相关知识 ，具有从事本 体化学知识 ，结合食品专业实际开展 了胶体化学 专业实际工作和研究工作的初步能力 。而学生实 实验项 目改革研究 ，通过溶胶和凝胶制备与评价 践能力的培养 、基本技能、方法和相关知识 的训练 实验 ，综合了胶体与食品添加剂的相关知识与技 就是靠实践教学来保证的。因此高等 院校尤其是 能，将胶体基本知识与食 品专业知识较好 的结合 工科和农科等对学生实践动手能力要求较高的专 起来。李学红等_4]针对食品专业研究生教学