2012届安徽人教版翰海拾珍新课标高中总复习（第1轮）化学：第14章第49课时_糖类.pptVIP

(3)要证明淀粉在这段时间内未水解完全，应进行的实验为___________________　________________________________________________________　。 (4)若要说明淀粉酶在上述反应中是催化剂，淀粉酶在此过程中没有发生水解，试设计实验证明之___________________________　________________________________________________________　。 取半透膜袋中的溶胶少许，滴加碘水，若出现蓝色，说明淀粉未水解完全 取半透膜袋中的溶胶少许，滴加浓硝酸，并加热，出现黄色，说明淀粉酶没有水解 9.(12分)糖尿病是由于体内胰岛素含量过低导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。 (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法不正确的是　____　 A．葡萄糖属于碳水化合物，分子式可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖 C．葡萄糖可用于制镜工业 D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 A (2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会升高血糖。请预测木糖醇的一种化学性质：　　 能与羧酸发生酯化反应 (或其他合理的答案均可) (3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。A的实验结果如下： Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。 Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图1)。经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图2。 Ⅲ.将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。 试推导写出A的结构简式为　___________　。 CH3COOH (4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品，蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是　_____　(填序号)。 A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水 B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛 C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处 D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性 E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用 AC (5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：　_______________________________　。 CH2=CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br 10.(14分)某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，还可防止环境污染。现按下列方式进行综合利用： 按要求完成问题： (1)C的官能团名称：　____　，D的结构 简式：______________。 羟基 CH3—C—COOH O (2)写出化学方程式(有机物用结构简式表示)： E→F：　 H→I： 　 nCH2=CH—COOH (3)写出下列转化的反应类型：E→G：　__________　，E→H：　__________　。 (4)已知X是B的同分异构体，且满足下列三个条件： ①X为六元环状化合物，含有母体： ②X的母体： 上四个碳原子各连接1个支链或取代基； 缩聚反应 消去反应 ③1 mol X与足量的金属钠反应放出2 mol H2。 则符合上述条件的X的结构简式共有　___　种(选填A、B、C、D)。 A．3 B．4 C．5 D．6 C 　　本题考查有机物的推断。(1)油脂水解可得高级脂肪酸和甘油(物质A)，B能与新制的Cu(OH)2反应，说明B中含有醛基，由B的化学式可知，B的结构简式为CH2=CHCHO，再经催化氧化可得D为CH2=CHCOOH，再将碳碳双键打开，发生加聚反应即可得E。 11.(13分)通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为180，其中碳的质量分数为40.0%，氢的质量分数为6.67%。 (1)X的分子式是_______________ C6H12O6 (2)X经酶催化可进一步生成Y，Y被认为是有潜力