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(1)面粉 + 酵母菌 (2)牛奶 + 乳酸菌 (3)麸皮、小米、红粮 + 醋酸菌 麸皮、小米、红粮 + 霉菌 (4)糯米 + 酒曲(酵母菌) 面包、馒头 酸奶 醋 酒 酱 真空包装:依据破坏需氧菌类的生存环境。 烟熏法:通过太阳光或熏烟把水分蒸发掉 脱水法 腌制法:用盐液除去鲜鱼中的水分。 罐藏法:依据高温消毒和防止细菌和真菌接触。 巴斯德消毒法:依据高温灭菌的原理。 渗透保存法 防止食品腐败所依据的主要原因:是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 说出下列方法各依据什么原理? 袋装牛奶、盒装牛奶—— 肉类、鱼类罐头—— 蘑菇— 咸鱼—— 袋装肉肠—— 腊肉—— 果脯、梅子—— 巴斯德消毒法 罐藏法 脱水法 腌制法 真空包装法 晒制与烟熏法 渗透保存法 1、分类的依据是生物在形态结构等方面的特征。 双名法:属名+种加词+命名者 林奈和双名法 一 、 生物分类 2、分类的基本单位是种。 3、被子植物分类的重要依据是花、果实、种子。 双子叶植物 藻类植物 裸子植物 蕨类植物 单子叶植物 苔藓植物 植株无根茎叶的分化 靠种子来繁殖后代,种子裸露 植株矮小,只能生长在潮湿的环境,有茎叶分化,根仍是假根 种子繁殖,种子外有果皮包被两片子叶,叶脉多为网状脉 生活在潮湿环境,有根茎叶的分化 种子繁殖,种子外有果皮包被,子叶一片,叶脉多为平行脉 请你帮忙完成: 1、生物在分类上分为七个等级。 从大到小依次是:界、门、纲、目、科、属、种。 2、“种”是最基本的分类单位。 3、同种生物的亲缘关系最近。 二、 从种到界 植物界 种子植物门的被子植物亚门 单子叶植物纲 禾本目 禾本科 水稻属 水稻(种) 猴(种) 猴属 猴科 灵长目 哺乳纲 脊索动物门的脊椎动物亚门 动物界 马(种) 马属 马科 奇蹄目 哺乳纲 脊索动物门的脊椎动物亚门 动物界 桃 桃 梅属 蔷薇科 蔷薇目 双子叶植物纲 种子植物门的被子植物亚门 植物界 生物多样性包括 生物种类的多样性 基因的多样性(实质) 生物特征由基因控制、每种生物都是一个丰富的基因库。 生态系统的多样性 三、 认识生物的多样性 1、保护动物栖息地是保护生物多样性最有效的措施。 2、建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施。 3、海南省建立的自然保护区及保护的生物: 东方大田——海南坡鹿 大洲岛—— 金丝燕 霸王岭——黑冠长臂猿 三亚——珊瑚 东寨港——红树林 保护生态系统——五指山、吊罗山、 尖峰岭 、铜鼓岭 四、 保护生物的多样性 为保护生物多样性,我国相继颁布了《中华人民共和国森林法》 《中华人民共和国野生动物保护法》和《中国自然保护纲要》等法律和文件。 根据动物体内 有无脊柱 无脊椎动物 脊椎动物 腔肠动物 环节动物 软体动物 节肢动物 鱼类 两栖动物 爬行动物 鸟类 哺乳动物 腔肠动物门:有口无肛门。如:海葵 海蛰 珊瑚虫 环节动物门:身体有许多相似的环状体节组成。用体表呼吸。靠肌肉收缩和刚毛的配合来蠕动。变温动物。 如:蚯蚓 沙蚕 水蛭 软体动物门:身体柔软,常分泌有贝壳。如:河蚌 章鱼 珍珠贝 一、各种环境中的动物 续上表 节肢动物门:身体由很多体节构成;体表有外骨骼;足和触角分节。如:昆虫纲(蝗虫 蜜蜂 蝴蝶);蛛形纲( 蜘蛛 );多足纲(蜈蚣 马陆);甲壳纲:(虾 蟹) 鱼类:体被鳞片,用鳃呼吸,用鳍游泳。终生生活在水中。变温动物。如:中华鲟 鲫鱼 海马 草鱼 带鱼 靠躯干部和尾部的摆动来向前运动。控制鱼游泳前进方向的是尾鳍,背鳍防止侧翻,起平衡身体作用的是胸鳍(转换方向)、腹鳍。 续上表 两栖动物:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体生活在陆地上,营水陆两栖生活,用肺呼吸,同时用皮肤辅助呼吸。如:青蛙 娃娃鱼 蟾蜍 爬行动物:体被角质鳞片或硬甲,用肺呼吸。如:蛇 蜥蜴 海龟 乌龟 鸟类:体被羽毛,前肢退化成翼,用来飞行,胸肌发达。用肺( 气囊有辅助)呼吸的作用(双重呼吸——每呼吸一次,在肺内进行两次气体交换),卵生。体温高而恒定。如:家鸽 哺乳动物:体被毛,有牙齿的分化。一般有门齿 臼齿 犬齿。胎生 哺乳,有高度发达的神经系统。心脏分四腔,有体循环和肺循环。体温高而恒定。如:狼 兔。(在动物进化史上是最高等的动物) A B C D E 侧线 F 后端 环带 前端 A B C A B D C E F G 直肠 A 龙骨突 A 气管 肺 气囊 A B C A D B C 运动系统
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