利用啤酒厂废水发酵PHB的初步研究.pdfVIP

全国工业生物化学与分子生物学学术大会论文集 论文摘要 利用啤酒厂废水发酵PHB的初步研究 许旭萍、胡彦邱燕 (福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心，福州350108) 啤酒生产的每个工序都有废水的排放，据报道吨啤酒废水的产生量为10m3，因此啤酒 厂废水成为酒类工业废水的重要来源。啤酒厂废水虽然不含有毒成分，但有机污染物的浓 度高，若未经处理而直接排放入水体，将对水体造成严重的污染。球衣细菌细胞内的PHB 含量虽然不高，但这种细菌活性污泥中的主要菌群，对污水中的有机物有很强的降解作用， 而且其生长周期短，对营养及工艺要求也不高，若能利用啤酒厂废水作培养基培养球衣菌 发酵产生PHB，既处理了废水又可以大大降低其生产成本，将对PHB产品的产业化有重 要的意义。本文采用一株从活性污泥中分离到的球衣菌，以啤酒厂废水池中采集的废水为 基本培养基，研究了补充碳源、氮源等单因素对球衣菌生长和产PHB的影响。并通过正交 试验，确定C、N、P各因素的最佳组合，优化培养基的组分。 1 不同碳源及碳源浓度对菌体生长及PHB积累的影响 废水中添加葡萄糖、蔗糖、甘油、乳糖等不同的碳源进行实验，结果表明：蔗糖适宜 于菌体生长，生物量最高，菌体中PHB的积累较好，单位体积发酵液中的PHB产量为最 高；甘油有利于菌体中PHB的积累，但其生物量较低，不利于工业生产，因此选择蔗糖作 为添加的碳源，进一步进行蔗糖浓度实验。在废水中分别添加0．40％，0．60％，O．80％，1．00％， 1．20％蔗糖，发酵培养后测定其生物量和PHB含量及浓度，结果表明，生物量随着蔗糖浓 度的升高而升高，至蔗糖浓度1．00％，生物量达最大，随后生长量反而下降，但PHB浓度 最高却在蔗糖浓度0．80％，说明球衣菌不适合较高碳源浓度的营养中生长，浓度过高反而 抑制PHB的积累。 2不同氮源及氮源浓度对菌体生长及PHB积累的影响 在废水中分别添加蛋白胨、牛肉膏、酵母膏和尿素作为氮源进行实验。结果显示氮源 种类对菌体PHB的积累影响较大，从生物量和PHB浓度来看，在选用的几种氮源中以酵 母膏最好。在确定最佳氮源酵母膏后，进一步对酵母膏的不同浓度(0．15％，0．20％，0．25％， 菌体的生物量并非最高，生物量最高却是在0．35％，PHB浓度0．25％后就开始下降，这说 明氮源浓度过高反而会抑制菌体积累PHB，综合生物量和PHB含量及浓度，酵母膏的最 适浓度为O．20％。 3正交试验 159 论文摘要 全国工业生物化学与分子生物学学术大会论文集 采用L9(34)正交表，设定C、N、P三因素三水平的9中不同配方，进行培养基优化， 再根据PHB的浓度对培养基配方进行了直观分析和方差分析，结果表明C、N、P三种因 素均对菌体的生长和PHB的积累有影响，影响程度的大小次序为NCP。根据结果分析 可以确定在啤酒厂废水中添加O．8％蔗糖，0．2％酵母膏，0．015％总磷时，球衣菌生物量达 到2．889／L，PHB为0．259／L。 160