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砂梨种质资源收集、保存、鉴定与利用 砂梨种质资源收集、保存、鉴定与利用 胡红菊王友平 田瑞陈启亮 (湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北武汉430209) 摘要：本文阐述了世界砂梨生产、资源收集保存、鉴定与利用现状，分折了 中国砂梨资源在收集保存、鉴定及利用方面与国外的差距，指出了今后5～10年 中国砂梨种质资源的研究方向，提出了加强种质资源研究利用的几点保障措施。 关键词：砂梨种质；收集与保存；鉴定与利用 砂梨原产于中国中部、南部和西部各省，适于在温暖多雨地区栽培，是世界上特有原 产于中国的四个梨栽培种即砂梨、白梨、秋子梨和新疆梨之一，在全国范围内不同地区分 布着不同的野生种和栽培类型，也有着复杂的种问杂种和不少优良地方品种，种质资源极 其丰富，栽培历史十分悠久。砂梨具有耐热、抗旱、高度抵抗火疫病等优异性状，为国人 和世界所瞩目，是国内外大批学者广泛深入研究的热点之一， 一、砂梨生产及贸易现状 (一)世界梨生产及贸易现状 1．生产现状 量1791万t，分别占世界各类水果收获面积的3．4％和产量的3．6“。同年，中国梨收获 面积为120．8万}·m2，产量为1 012万t，分别占世界梨收获面积和产量的69．o％和 各国梨产量变化来看，砂梨产量上升速度较快，中国南方梨产区近年发展势头较猛，已形 成了具有区域特色的长江流域砂梨生产带，2002年砂梨产量达328．6万t；韩国梨产量也 基本呈上升趋势，2004年是1990年的L 9倍；日本梨产量则一直比较稳定，年产量在40 万t左右。西洋梨产量显著上升的国家主要是西班牙、南非和智利等，而美国、意大利、 土耳其等产量比较稳定，变化幅度较小。 2．贸易现状 的国家有中国、美国、荷兰和比利时等。从世界历年梨出口量变化来看，中国是梨出口量 ·123· 多年生和无性繁殖作物种质资源共享研究 倍，但仅占同年世界梨出口总量的17％，中国梨产量的3％，远远低于世界平均水平，而 当年美国和智利等国家梨出口量分别占其年产量的20．8％和71．7％。从出口价格来看， 梨出口为269．5美元／t，仅为当年世界平均出口价格的43．6％‘“。 (二)中国砂梨生产及贸易现状在世界上的地位 1·生产现状 中国是世界上第一大砂梨生产国家，主产在中国长江流域及以南地区14个省(市)。 自20世纪90年代初期，随着农村经济结构的调整和黄花、金水2号、翠冠、清香等砂梨 新品种的推广，砂梨生产得到突飞猛进发展，栽培面积和产量逐年增加。据农业部统计， 其北方，过去占绝对多数的砀山酥梨、鸭梨、雪花梨、金花梨和锦丰等自梨品种的面积在 逐年减少，黄金梨、丰水、新高、新世纪、翠冠、龙泉酥梨、西子绿、雪方等砂梨品种面 积却在迅速增加，涌现出一批优质砂梨生产基地，如胶东半岛的黄金、丰水、新世纪梨 园}河北石家庄、衡水等地的黄金梨园；江苏徐州的丰水、新高梨园：北京大兴的黄金、 丰水梨园；辽南大连的“三水”梨园等，成为中国梨果出口创汇的重要组成部分。 2．贸易现状 中国出口的梨品种有鸭梨、酥梨，库尔勒香梨等白梨品种和金水2号、中梨1号、黄 冠、黄金梨、丰水、新高等砂梨品种，且砂梨品种出口量呈上升趋势。近年来，北方晚熟 白梨品种贸易销售价格直线下降，2002年鸭梨出口到东南亚国家的到岸价3．5～4．0美 元／标准件，比2001年下降30％左右醯]。而7月底以前成熟上市的优质早熟砂梨，其贸 易价格却一直较高。据山东、河北、浙江、江苏、四川等省提供的消息，2002年上述等 省生产的“中梨1号”、“翠冠”、“黄冠”、“丰水”等优质果品，其价格为4～6元／ kgL“，且供不应求，表现出有较大的市场空间。 二、国外砂梨种质资源的收集、保存、鉴定及利用现状 (一)收集、保存现状 据报道，日本梨品种大约有500多个，目前收集保存的有234份，主要保存于日本农 林水产省果树试验场，以大田保存为主。圃地基础设施先进、完善，圃地管理基本实现现 代化。韩国是砂梨资源较贫乏的国家。据报道，韩国现保存砂梨品种100多个，