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作者简介谢忠雷，吉林大学环境与资源学院副教授，吉林大学地球科学学院地质学博士后流动站
热处理对黄瓜贮藏冷害影响及内源多胺的响应变化
乔勇进张绍铃
江苏省南京市卫岗1号，南京农业大学园艺学院，210095
摘要采用热处理的方法研究了黄瓜在贮藏过程中冷害发生情况和多胺含量变化。通
过贮前37C处理24h和42*(2处理12h(37C24h和42*(2
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