青岛大学生啤酒消费习惯研究.pdfVIP

理论探讨 青岛大学生啤酒消费习惯研究 宋坤桥 董广贺 中国海洋大学 山东 青岛 266100 【摘 要】近年来,中国啤酒业取得了很大的发展,中国啤酒的产量连续多年稳居世界第一。而且,随着人们消费水平的提升,人们对啤酒有了更大更高的需求。其中,大 学生是啤酒消费群体中的一个特殊群体,他们的啤酒消费潜力巨大,并拥有较强的购买力。因此,对于大学生啤酒消费习惯的研究可以让我们从这一细分市场中发现更多的市 场机会,为采取更合适的营销策略提供借鉴。 【关键词】青岛市大学生 啤酒消费习惯 营销策略 1、研究方法与数据来源 1.1 研究对象及方法工具 3、青岛大学生啤酒消费行为的特点 本文的研究对象是青岛市市内四区的几所高校的大学生, 因为青 3.1 消费潜力巨大 岛啤酒这一生产厂商的存在,所以这些大学生啤酒消费会相对较高,且 在校大学生群体是啤酒消费潜力巨大的群体,并拥有较强的购买 呈现一定的地域特点。本文采用的研究方法是问卷调查法, 主要是通 力。首先,他们的消费水平更贴近啤酒,所以在各种场合中,他们都会第 过建立公共邮箱发放问卷,让同学们进入公共邮箱进行匿名填写的方 一时间选择啤酒作为主要的饮品。其次,在校期间,他们已经开始接触 式进行。 啤酒产品,并逐渐建立对啤酒品牌的印象和忠诚,等将来他们进入社会, 1.2 调查结果 就会成为更具购买力的顾客群体。第三, 随着生活水平的提高,在校大 此次调查共得到有效问卷为270份,问卷内容涉及月消费额、资金 学生群体的月均消费1000元以上的比例高达25%,500以上比例高达50%, 来源、购买方式以及购买价格等主要问题。此次调查收回的问卷中, 由此可见, 他们的现有消费能力可观, 且消费潜力巨大。 填写问卷的男女比例为7:1,大一、大二、大三、大四所占比例分别为 3. 2 个人消费与大众消费并存 18.9%、27.8%、23.3%、30%。月消费额在50元以下的有 55人, 占总人 在校大学生虽然大多数时候是在聚餐的时候饮用啤酒,但也经常 数的 20.4%;月消费额在 50-100 元之间的有 98人, 占总人数的36.3%; 会有个人消费的情况。这种个人消费的行为与大众消费的方式并存 月消费额在 100-200元的有 61人, 占总人数的22.6%;月消费额在200以 的特点虽然存在于各个社会阶层,但是大学生的一个突出特色就是个 上的有56人, 占总人数的20.7%。目前,大学生日常消费资金主要来源于 人消费行为中啤酒占主导, 而其他社会阶层的人可能会更多的选择白 家庭,不同年级大学生消费资金来源有所区别, 大学生兼职的人数会 酒或者红酒等等。 随着年级的升高而增多, 因而其消费资金来源会发生相应的变化。大 3 . 3 崇尚刺激和乐趣是他们的生活写照 学生购买啤酒的方式主要集中在餐饮店,娱乐场所等其他的购买方式 在校大学生是一群还生活在自己象牙塔里的年轻人,他们崇尚刺 比重相对较少。在购买价格方面,消费区间在每500ml2-3元的大学生 激, 喜欢各种挑战, 相对轻松的大学生活使得他们更加追求生活的乐 占61%,4-5元的占23%,6元及以上的占16%。 趣。在啤酒消费的过程中我们可以发现,在一次的聚会中,总会有人想 要挑战其他人的酒量,也总会有人觉得不喝醉就不算喝酒,这种追求刺 2、青岛大学生啤酒消费现状分析 激的心理也就成为了他们啤酒消费的一个重要特点。 通过调查,几乎所有的大学生都有啤酒消费,不管是自己购买还是 聚餐中参与摊分了啤酒费用,这种现象的出现最合理的解