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纤维素酶在奶牛日粮中的研究与应用
梁欣1，崔春涛2．张名爱，
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(1。潍坊市寒亭区畜牧局，出东潍坊 l∞；2．烟台农标蔷瑞纳饲料有限公司，山东烟台264∞O；
3．青岛农业大学食品学院，山东青岛 266109)
纤维素是地球上最丰富的可再生生物资源。据报道． 的小分子纤维素。葡聚糖内切酶分子质量介于23。146ku
全球每年通过光合作用产生的纤维素高达l000亿吨 之间．如真菌的异构酶EGI和EGⅢ分子质量分别为
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