2012高考生物考点命题角度预测练习：考点34 酶特性的探究 考点高分解题综合训练.docVIP

考点高分解题综合训练 1 比较过氧化氢酶和的催化效率实验中，滴加过氧化氢酶的试管内气泡产生的情况和卫生香燃烧的情况分别是 A．产生的气泡多，燃烧的不猛烈 B．产生的气泡多，燃烧的猛烈 C．产生的气泡少，燃烧的不猛烈 D．产生的气泡少，燃烧的猛烈 答案：B 高考学习网高考学习网解析：过氧化氢酶催化具有高效性，产生气泡多，氧气含量高，燃烧猛烈。 2 取1～5号五只试管，分别加入2mi。0．5mol／L的过氧化氢溶液，进行如下实验(利用过氧化氢酶分解)。见下表，根据实验，下列说法正确的是 试管 编号 1 2 3 4 5 加人 物质 适量 唾液 锈铁钉 新鲜的 猪肝 煮熟的 猪肝 新鲜的 猪肝和 稀盐酸 试验 结果 几乎无 气泡 少量 气泡 大量 气泡 几乎无 气泡 少量 气泡 A．说明酶具有高效性的是1号和2号实验 B．1号和3号对照不能说明酶有专一性 C．3号和5号对照可以说明酶的活性受酸碱度影响 D．实验中不能体现酶活性与温度之间的关系 答案： C 高考学习网高考学习网解析：2号和3号说明酸的高效性；1号和3号说明酶的专一性，3号与4号、5号分别说明温度、酸碱度对酶活性影响。 3 下列关于酶的叙述中错误的是 A．酶都是蛋白质 B．酶的活性受pH影响 C．酶具有高效性 D．生物体内的酶可分为胞内酶和胞外酶 答案：A 高考学习网高考学习网解析：可用排除法解答。 4 在一个“淀粉一琼脂”培养基上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放于37℃恒温箱中，保温处理25 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录下表： 淀粉圆点 实验处理方法 碘液处理后的颜色反应 ① 新鲜唾液与盐酸混合 蓝黑色 ② 煮沸的新鲜唾液 蓝黑色 ③ 接种面包霉 棕黄色 ④ 只有新鲜唾液 ? ⑤ 只有一定蔗糖溶液 ? 请指出④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是 A．棕蓝色、棕黄色、淀粉酶 B．蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶 C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶 D．棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶 答案：C 高考学习网高考学习网解析：高温、强酸使淀粉酶失去活性。面包霉能使淀粉分解不能与碘反应，说明面包霉含有淀粉酶。 5 下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是 A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀 B．淀粉能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖 C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖——葡萄糖和果糖 D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明 答案：C 高考学习网高考学习网解析：酶具有专一性，淀粉酶不可能催化蔗糖水解。 6 下面是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计。已知： (1)滴加本迪森试剂如出现黄色，证明还原性糖的存在。(2)唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为葡萄糖和果糖，麦芽糖、果糖，葡萄糖具有还原性；淀粉和蔗糖不具有还原性 加人物质 试管号 1 2 3 4 1％淀粉溶液(滴) 4 — 4 — 2％蔗糖溶液(滴) — 4 — 4 稀释的唾液(滴) — — 1 蒸馏水(滴) 1 1 — 恒温处理15min 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 本迪森试剂(滴) 1 1 1 1 沸水浴(min) 3 3 3 3 现 象 不变黄 不变黄 变黄 不变黄 关于本实验结果的分析正确的是 A．表中3号试管空白处加入1滴唾液才能得出结果 B．表中4号试管空白处应加入1滴水 C．实验过程中应使每支试管具有等量的物质 D．本迪森试剂是为了指示试管中是否有麦芽糖、蔗糖、葡萄糖 答案：A 高考学习网高考学习网解析：对照设计原则是有关变量不同，而无关变量必须一致。 7 下列有关酶的叙述正确的是 A．活细胞产生的，在细胞内起作用 B．酶和激素的作用相同 C．酶的产生受遗传物质控制 D．在催化过程中不断被消耗 答案： C 高考学习网高考学习网解析：酶在细胞内外都起作用，只对代谢过程中的化学反应起催化作用，而催化过程中本身并不改变。 8 为使加酶洗衣粉的去污渍效果更好，处理方法应该是 A．先用冷水浸泡，再在温水中搓洗 B．先用开水浸泡，再在温水中搓洗 C．先用温水浸泡，再在温水中搓洗 D．先用温水浸泡，再在冷水中搓洗 答案：C 高考学习网高考学习网解析：温度影响酶活性，且酶的最适宜温度