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生化讨论课习题参考答案 模体: 是具有特殊功能的超二级结构，它是由2-3个具体2级结构的肽键，在空间上相互靠近，形成一个特殊的空间结构。 盐析: 是将硫酸钠、氯化钠等加入蛋白质溶液中，破坏其表面的水化膜，蛋白质表面的电荷被中和，导致蛋白质沉淀。 核小体: 由DNA和5种核蛋白（H1，H2A，H2B, H3，H4 ）共同组成的。 DNA变性：某些理化因素（温度、PH、离子强度等）会导致DNA双链互补碱基之间的氢键发生断裂，使双链DNA解离为单链，这种现象成为DNA变性。只改变了二级结构不改变它的核苷酸序列。(DNA增色效应) 酶的必需基团：酶的必需基团分为结合基团和催化基团。结合基团：结合底物和辅基，使之与酶形成复合体。催化基团：影响底物中的某些化学键，催化底物生产产物。 酶的特异性:酶只作用于一种或者一类化合物，或者一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物。 磷酸戊糖途径：在胞质中进行，分为2个阶段：1、氧化反应，生成磷酸戊糖、NADPH及CO2。第二阶段则是非氧化阶段，包括一系列的基团转移。 血糖去路：1、被周围组织以及肝组织所摄取利用。2、用于氧化分解。3、转化为非糖物质，如脂肪，氨基酸。4、肝、肌糖原形成。 脂酸合成的原料：乙酰CoA是合成脂酸的主要原料，主要来自葡萄糖。 胆固醇：以环戊烷多氢菲为母体的衍生物，可自身合成或者从食物中获取，是构成动物细胞膜的基本成分，还能转化为其他多钟形式。如：胆汁酸，胆固醇激素，维生素D3前体。 高能磷酸化合物：具有高能磷酸键的化合物称之为高能磷酸化合物，如ATP、1,3-二磷酸甘油酸等。 解偶联剂:可使氧化与磷酸化的偶联相互分离，基本作用机制是破坏电子传递过程建立的跨内膜的质子电化学梯度，使电化学梯度储存的能量以热能形式释放，ATP的生成受到限制，如：二硝基苯酚。 尿素循环：又称鸟氨酸循环：1、NH3、CO2和ATP缩合生成缩合成氨基甲酰磷酸。2、氨基甲酰磷酸和鸟氨酸反应生成瓜氨酸。3、瓜氨酸和天冬氨酸生成精氨酸代琥珀酸。4、精氨酸代琥珀酸分解成精氨酸和延胡索酸。5、精氨酸分解成鸟氨酸和尿素。 转氨酶：一种可以可逆地把α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸，氨基酸转化成α-酮酸，α-酮酸转化成另一种氨基酸的转氨基酶。 尿酸：鸟类氨、嘌呤碱的代谢产物。 核苷酸从头合成:利用磷酸核酸、氨基酸、一碳单位及CO2等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤核苷酸。 变构效应剂:可以是酶体系的终产物或者其他小分子代谢物。 领头链:一股顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的链。 随从链：DNA复制中，一股不连续复制的链。 逆转录:在逆转录酶作用下，以RNA为模板合成双链DNA的过程。 编码链：DNA双链中按碱基配对规律能指导转录生成RNA的一股单链，成为模板链，相对应的另一股为编码链。 RNA剪接：去除初级转录产物上的内含子，把外显子连接起来的过程。 反密码子：tRNA上反密码子环上连续的三个碱基。 狭义的核蛋白体循环:肽链合成的延长阶段是指在mRNA密码序列的指导下，氨基酸依次进入核糖体并聚合成多肽的过程。 转录因子：在反式作用因子中，直接或间接结合RNA聚合酶的因子。 基因表达：基因转录和翻译的过程，即生成具有生物学功能产物的过程。 G蛋白：结合的核苷酸为GTP时处于活化形式，作用于下游分子使相应信号途径开放。这些G蛋白自身均具有GTP酶活性，可将结合的GTP水解为GDP，回到非活化状态，使信号途径关闭。 受体型PTK：部分位于细胞膜的生长因子类受体。在结构上均为单次跨膜蛋白质，其胞外部分为配体结合区，中间有跨膜区，细胞内部分含有PTK的催化结构域。 未结合胆红素：未经过肝处理在血液中与清蛋白结合形成复合物而被运输的胆红素，也称间接胆红素。它水溶性小，不易从尿中排出。 脂溶性维生素：脂溶性维生素包括A、D、E、K。不溶于水，而溶解于脂类及多种有机溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在，并随脂类一起被吸收。吸收后的脂溶性维生素在血液中与脂蛋白及某些特殊的结合蛋白特异结合而运输，并在体内常有一定的储量。 简述蛋白质一级结构至四级结构的结构特点，比较三级结构的蛋白质与四级结构的蛋白质的异同点。 一级结构：蛋白质分子中氨基酸从N端到C端的排列顺序，即氨基酸序列。其连接链为肽键。由C1 、C、O、H、N、C2 6个原子处于同一平面组成肽单位，其中C1、C2位置为反式。 二级结构：蛋白质的主链局部的空间结构，主要有α-螺旋，β-折叠，β-转角，无规则卷曲，以氢键维持其稳定性。在蛋白质分子中，2个或者2个以上具体2级结构的肽链在空间上接近，具有生物学功能，为模体（超二级结构）。 三级结构：主链和侧链上全部原子的排布位置。主要由次级键维持其稳定性。一些蛋白质三级结构形成一个或数个球形的结构的区域，各行其