壳聚糖改性技术的新进展Ⅰ．烷基化、酰化以及接枝化改性.pdfVIP

高 分 子 通 报 2008年 11月 壳聚糖改性技术的新进展 I．烷基化、酰化 以及接枝化改性 周天群 ，唐文琼 ，沈 青 (1．东华大学高分子材料与工程 系，上海 200051； 2．东华大学纤维材料改性国家重点实验室，上海 200051) 摘要：壳聚糖是一种新型高分子功能材料 ，自身具有优 良的生物性能。为克服其溶解性较差等缺陷，扩大 其应用范围，常采用物理和化学的手段对壳聚糖改性，以改善其物理、化学性能，本文介绍了自2000年 以来国 内外关于壳聚糖物理和化学改性方面的最新研究进展 ，阐释了改性途径 以及对改性后所得衍生物的相关表征 。 主要涉及到壳聚糖的烷基化、酰化以及接枝化改性等途径 ，并列表 比较 了以上各种手段的改性效果 。本文的下 篇 《壳聚糖改性技术的新进展 Ⅱ．交联化、季铵盐化、羧基化改性以及其低聚糖衍生物》将继续介绍基于壳聚糖 的其它改性手段 的最新进展。 关键词：壳聚糖；改性；衍生物 引言 甲壳素(chitin